Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola lortzen dute abeltegiek animalien ongizaterako Welfair zigilua?

Animalien ongizatea Welfair ziurtagiria zigiluak bermatzen du hautatutako elikagaia animalia hazi eta sakrifikatu batetik datorrela, haren ongizatea errespetatuz.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Larunbata, 2020ko otsailaren 22a
Vacas en granjas con certificado Welfair Irudia: Alexas_Fotos

Duela hilabete batzuetatik, Animalien Ongizatea Welfair ziurtagiria supermerkatuetako hozkailu linealetan dauden haragi-produktu askoren etiketetan erakusten hasi da. Ziurtagiri independente horrek kontsumitzaileari konfiantza ematen dio aukeratutako elikagaia bere ongizatea errespetatuz hazi eta hil den animalia batengandik datorrela. Hurrengo lerroetan ikusiko dugu zer ikusten duten baserrietan eta hiltegietan ziurtagiria ematen duten erakundeetako langileek, zigilu hori animalien ongizatean lor dezaten.

Behaketa landetxean

Nork egiten du behaketa? Neurketak erakunde ziurtatzaileetako langileek egiten dituzte, hala nola Aenorrek edo Certificarrek, Nekazaritzako Elikagaien Ikerketa eta Teknologia Institutuak (IRTA) osatua.

Zenbat buru berrikusten dituzte? Abeltegietan 10 animalia baino gutxiago badaude, ale guztiak ikuskatzen dira. Eta 10 baino gehiago badaude, animalia guztien laginketa proportzionala egiten da.

Zenbat ordu ematen dituzte behatzen?

  • Behi-azienda: 3 eta 6 bitarte.
  • Zerria: 3 eta 7 bitartean.
  • Hegaztiak: 2 eta 4 bitartean.
  • Untxia: 3 eta 4 bitartean.

Zenbatean behin egiten dira berrikuspen horiek? Ikuskatzaileen urteko bisita, gutxienez.

Ostaturako lekua

Alderdi hauek zaintzen dituzte:

  • Konforta atsedengunean: etzateko tokia, egiteko denbora, ohearen egoera eta kalitatea.
  • Garbitzeko erosotasuna.
  • Konfort termikoa.
  • Mugitzeko erraztasuna.
  • Arazoak. Larreetarako sarbide librea baloratzen da, Espainiako alderdi zaila. Baldintzak aldatu egiten dira klimatologiaren arabera.

Osasun egoera

Puntu hauek zaintzen dituzte:

  • Lesiorik gabe: herrenak, orbanak, zauriak, higadurak, ilerik gabeko eremuak…
  • Gaixotasunik eza: eztula, mukiak, begietako mina (legañak), arnasketa normala edo azkarra, beherakoa, sabel puztua, heriotza-tasa…
  • Erabiltzeko praktikek eragindako minik eza: zikiratzea, isatsa moztea edo koregabetzea albaitariak gainbegiratuta egin behar dira.
  • Arazoak. Osasun onik gabe, ez da produktiboa izango (esne gutxiago emango du, adibidez), eta lortzen diren elikagaiak ez dira seguruak izango (bruzelosia bezalako infekzioak arriskutsuak izan daitezke haragi hori jaten duten pertsonentzat). Beharrezkoa denean, txertoak eta albaitaritzako tratamenduak erabiltzea.

Welfair ziurtagiria duen landetxea

Elikaduraren azterketa

Alderdi hauek zaintzen dituzte:

  • Goserik gabe: animaliaren gorputz-egoera ebaluatzen da, eta behar adinako janaririk duen.
  • Egarri luzerik ez izatea: edontzi kopurua, aldi berean erabiltzea… Ura eta edalontziak garbi egon behar dira.
  • Izan daitezkeen arazoak: balio genetiko handiko animaliek (adibidez, esne ohi baino litro gehiago ekoizten duten behiek) ez dute edoskitzaroan beren beharrak asetzeko adina janari hartzeko gaitasunik; landan eskura dagoen bazkaren kalitatea ez da nahikoa izaten ahal azienda guztia elikatzeko; animalien arteko lehia-egoerak, janlekuak ondo ez badaude…

Portaeraren azterketa

Punturik subjektiboena da. Eskarmentu handia eta albaitariaren prestakuntza behar ditu. Alderdi hauek zaintzen dituzte:

  • Jarrera positiboekin (ijezketa, jolasa, esplorazioa, elkarrekiko askalamendua…) gizarte-portaera egokia adieraztea.
  • Bere espezieko beste jokabide batzuen adierazpen egokia.
  • Gizakiaren eta animalien arteko harreman positiboa, beldurrik gabe. Garrantzitsua da abeltzainak animalien erabileran trebatzea.
  • Egoera emozional positiboa: animalia aktibo, erlaxatu, eroso, independente, frustratu, aspergarri… agertzen da.
  • Izan daitezkeen arazoak: portaera sozial negatiboak (borrokak, desplazamenduak, nagusitasuna…); edo ohiz kanpoko jokaerak, hala nola estereotipiak (mugimendu errepikakorrak).

Hiltegia berrikustea

Langile espezializatuek sei ordu inguru ematen dituzte bi puntu behatzen:

  • Harreran: nola jaisten diren garraiotik (arrapala egokiak, irristatzen badira, erortzen ez badira).
  • Sakrifizioaren ildoan: zorabio egokia (debekatuta dago halal eta kosher errituetan ziurtagiria lortzea), sufrimendurik gabeko sakrifizioaren garapena…

Ziurtapen-prozesua

  • Analisia egin ondoren, estandarra behar bezala ezarrita dagoela eta enpresaren autokontrola eraginkorra dela ebaluatzen da.
  • Auditoretza txostenarekin batera, hautemandako desbideraketa guztiak eta horien larritasuna azaldu dira, baita puntuazioak eta horiek zuzentzeko epeak ere.
  • Enpresak ekintza zuzentzaileen plan bat aurkeztu beharko du, ezarpenaren eta itxieraren ebidentziak eskatuko ditu edo, are gehiago, zuzenketa egiaztatzeko aparteko auditoretza egin beharra ekarriko du.
  • Espedientea itxi ondoren, zuzendari tekniko bati pasatuko zaio, ikuskatzailearen lana eta desadostasunen zuzenketa ebaluatzeko. Aditu horrek independentzia eta inpartzialtasun osoz erabakitzen du hiru urteko balioa duen ziurtagiria eman daitekeen ala ez.

Ziurtagiria emateko mailak

  • 20 puntu baino gutxiago. Ziurtatu gabea. Oso zaila da hori gertatzea, gutxieneko legeria bat bete behar baita.
  • 21 puntutik 55era bitarte. Onargarria / Nahikoa.
  • 65 puntutik 80ra bitarte. Aurreratua / Ona. Abeltegi gehienak.
  • 81 puntu baino gehiago. Bikaina. Larre-askatasuna posible den ekoizpenetan, eta ustiategi ertain eta txikietan, tratu familiarra eta gizakiarekiko harremana oso estua denean.

Etiquetas:

animalien ongizatea

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak