Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nutrigenomikak elikagaien eta gaixotasunen arteko harremana azal lezake

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2004ko maiatzaren 06a

Genomika funtzionalak beste hurbilketa bat du nutrizioaren ikerketara, nutrizioaren ikerketara, alegia, nutrizio-ikerketara, eta, horri esker, hartzen ditugun elikagaietan dauden eta prozesu metabolikoak arautzen dituzten elikagaiak ezagutu daitezke. Balear Uharteetako Unibertsitateko adituen arabera, nutrigenomika elikagaien eta gaixotasunen arteko harremanetan sakontzen saiatzen da.

Hurbilketa berri horren bidez, zenbait galdera erantzun nahi dira, hala nola dietaren zer osagaik dituen ondorio onuragarriak, nola, non eta noiz gertatzen diren ondorio horiek, zer erlazio dagoen elikagai horien arriskuaren eta onuraren artean, edo zer elikagai berri jan behar ditugun gaixotasun kardiobaskularrak edo diabetea saihesteko. Balear Uharteetako Unibertsitateko Andreu Palouren arabera, elikagaien ondorio leun askoren konbinazioak eragina izan dezake prozesu patologikoen agerpenean.

Adituak Europako ikerketa-sare bat koordinatzen du, Europako Batasuneko Ikerketako VI. Esparru Programak finantzatua. Sare hori nutigenomikan lan egiten duten hainbat plataformek osatzen dute, eta gaur egun onartzen du “oraindik ez dakigu zein osagai zehatzek duten garrantzi handiagoa prozesu patologiko horietan”. Adituek diote elikagaiek, mantenugaien aniztasuneko konbinazio konplexuek, eragina izan dezaketela giza geneen adierazpenean. Hala, elikagaiak egoki konbinatzearen alde egiten dute, gaixotasunik ager ez dadin.

Alde horretatik, Palouk ez du baztertzen etorkizunean espezialistek dietak eta elikagaiak gomendatzea, gaixoaren profil genetikoaren arabera, gaixotasunei aurre egiteko eta prebenitzeko. Balear Uharteetako adituek, orain, "txipak diseinatzen dituzte datuak lortzeko, elikadura jakin baten aurrean ondorio kaltegarriak edo epe luzeko patologiak sortuko diren aurresaten lagunduko diguten biomarkatzaileak lortzeko". Orain arte egindako ikerketak maila esperimentalean daude oraindik, eta ez dira gizakietan estrapolatu, dio Diario Medicok.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak