Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Obesitatearen aurkako ekintza-plana

Europako Batasuneko 200 milioi helduk baino gehiagok gehiegizko pisua dute edo gizenak daude

Europako Batzordeak emandako azken datuek gizentasun kasuen goranzko joera berresten dute, ez bakarrik helduen artean, baita haurren artean ere, kasu horiek urtero 400.000 inguru hazten ari baitira. Estatu kide batzuetan, helduen laurdena da gizena. EB osoan, obesitatearen edo gehiegizko pisuaren arazoak 200 milioi heldu baino gehiagori eragiten die.


Obesitatearen eraginari buruz Europar Batasunean erregistratutako azken datuek Europar Batasuneko agintari nagusiei erantzun diete. International Obesity Task Force (IOTF) lan-taldeak emandako datuen arabera, litekeena da Europan obesitatearen arazoa gutxietsi izana, herrialde batzuek zifra errealak baino txikiagoak aitortu baitituzte, eta Europar Batasun osoko 200 milioi helduk baino gehiagok gehiegizko pisua edo gizen egon baitaitezke.

Markos Kyprianou Osasuna eta Kontsumitzaileen Babesa komisario europarraren aburuz, obesitatea oso azkar ari da handitzen, eta europarren gerriak irabazten dituen zentimetroek ondorio latzak eragiten dizkiote osasun publikoari. EBk lortu duen konpromisoak loturak ezartzen ditu industriarekin, kontsumitzaile-taldeekin, osasun-adituekin eta buruzagi politikoekin eta AEBetako osasun-arduradunekin.

Joan den maiatzaren 12an, dozenaka aditu bildu ziren Bruselan obesitatearen epidemiaren irismena aztertzeko, bereziki kezkagarria baita haurren artean, eta 2006an garatzeko ekintza nagusietako batzuk aurkeztu zituzten. Hala, 2005eko abenduan hasitako eta Erkidegoko Gobernuak aurkeztutako ekintzak aurrera jarraitzen du, Elikadura osasuntsua eta jarduera fisikoa sustatzea: gehiegizko pisua, obesitatea eta gaixotasun kronikoak prebenitzeko dimentsio europarra. Izan ere, obesitatea gaixotasun kardiobaskularrak, hipertentsioa, arnas gaixotasunak edo artritisa izateko arrisku-faktore batekin lotuta dago. Europako Batzordearen arabera, obesitatea osasun-kostuen %2 eta %8 bitartekoa dela kalkulatzen da.

Besarkeriaren aurkako plataforma
Haurren gehiegizko pisuaren kopuruak gora egin du: 400.000 haur urtean.
Ez dirudi doakoa denik, bada, EBk abiarazten duen eta dietari eta jarduera fisikoari buruzko Ekintza Plataformaren bidez gauzatzen den bat-batekotasunaren aurkako ekintza. Plataforma horretan, elikaduraren 34 sektore daude ordezkatuta, eta elikagai-industriak, txikizkako merkataritza, sukaldaritzaren eta publizitatearen sektorea Europan, kontsumitzaileen erakundeak eta osasunaren arloan lan egiten duten GKEak lotzen ditu. Hurrengo hilabeteetan dieta osasuntsuagoak eta ariketa fisikoa sustatzeko egingo diren jarduerei buruzko ekintza-plan zehatzak aurkeztuko ditu Plataformak. Kyprianok onartzen zuen 2006an «ondorio praktikoak zituzten lehen ekimenak» hartu ahal izatea.

Errealista da elikagaien industriak eta kontsumitzaileen erakundeek elkarrekin lan egitea? Zein dira obesitatearen eragina ebaluatzeko tresnarik onenak? Elikagaiekin datorren informazioa zenbateraino da egokiena? Zer garrantzi du ikerketak obesitatearen aurkako borrokan? Obesitatearen aurkako borrokan erronka gisa hartzen diren galdera horien guztien artean, etiketa da arreta gehien jasotzen duenetako bat, plataformak elikagaien etiketei buruzko legeria berrikusteko konpromisoa hartzen baitu. Ekintza honen abiapuntua da komunikazio komertzialari eta antzeko gaiei buruzko ezagutza- eta informazio-mailak hobeto ulertzeko beharra.

Parlamentu-proposamena
Obesitatearen prebalentzia murrizteko, kontsumitzaileei nutrizio-informazio zehatza eta egiazkoa eman behar zaie. Plataformaren topaketarekin batera, Europako Parlamentuak konpromiso bat onartu du EBko Kontseiluarekin, elikagaien etiketetan pertsonen osasunerako dituen abantailei buruzko mezuak erabiltzea mugatzeko, hala nola «ona da…» edo «argaltzeko laguntza». Era horretako mezuak kontrolatzeaz gain, elikagaiei bitaminak, mineralak eta beste substantzia batzuk gehitzea harmonizatzea ere aurreikusten du neurriak.

Parlamentuko proposamenean, etiketetan ez da «koipe-gai gutxi» aipatzen, salbu eta produktu likidoen kasuan, 100 g bakoitzeko hiru g gantz edo 100 mililitro bakoitzeko 1,5 g gantz baino gutxiago duen produktu batekin erabiltzen bada. Araudiak debekatu egiten du elikagai bati gaixotasun baten prebentzio-, tratamendu- edo sendatze-propietateak ematea, aldez aurreko baimenik ez badu. Hura lortzeko epea, urte eta erdi eta bi artekoa, gehienez ere zortzi hilabetera murriztu daiteke, «prozedura azeleratua» erabiliz.

Edari alkoholdunen kasuan, Legebiltzarrak erabaki du %1,2 baino alkohol gehiago duten edariek alkohol gutxiko edo balio energetiko gutxiko elikadura-mezu gisa bakarrik eraman ahal izango dutela.

GENEAK ETA OBESITATEA

Img obesidad3
Zerk eragiten du pertsona batek obesitatea izatea? Badirudi elikadura-ohitura desegokiek eta bizimodu sedentarioak soilik eragiten dutela. Bostongo Unibertsitateko adituek egin eta berriki Science-n argitaratu duten azterlan baten arabera, obesitateari aurre egiten dion ezaugarri genetiko bat dago. Adituak, Michael Fk zuzenduta. Christman-ek onartzen du arrisku horren ia erdia geneek zehazten dutela, 2. kromosoman kokatutako aldaera genetiko bat identifikatu ondoren, obesitate-kasuen %5ekin lotzen dena.

Obesitaterako joera INSIG2 izeneko genean aurki daiteke, zeinak, adituek diotenez, gantz-azidoaren eta kolesterolaren ekoizpena inhibitzen duen proteina bat ekoizten baitu. Geneen mekanismo zehatzak ezagutzea falta den arren, gizentasunarekiko suszeptibilitatea zehazteko proba genetikoak erabiliko dira pertsonek giza-organismoaren prozesu molekularrak identifikatzeko, adituek diotenez.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak