Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Obesitatearen aurkako estrategia komunitarioa

Obesitatea geldiarazteko eta gaixotasun kronikotzat hartzeko neurriak proposatu ditu Europako Erkidegoko txosten batek

Joan den 2007ko otsailaren 1ean, Europako Parlamentuak Liburu Berdeari buruzko Ebazpen bat onartu zuen: Elikadura osasuntsua eta jarduera fisikoa sustatzea: gehiegizko pisua, obesitatea eta gaixotasun kronikoak prebenitzeko dimentsio europarra, Europar Batasunean loditasuna etengabe handitzen ari delako, eta, loteslea ez bada ere, hurrengo urteetan EBn jarraitu beharreko administrazio- eta lege-estrategiak atzematen hasi delako. Egoera, azaltzen dituzten datuen arabera, ez da gutxiagorako. Izan ere, azken 30 urteetan, gizentasuna duten pertsonen kopurua izugarri handitu da, eta 90eko hamarkadan AEBn izandakoaren antzeko egoera izan da.

Gaur egun, Europako gizonen % 27k eta emakumeen % 38k gehiegizko pisua dutela edo obesitatea dutela uste da. Epidemia horrek bost milioi haurri baino gehiagori eragiten die 27ko EBn, eta progresio-tasa kezkagarria du, 300.000 kasu berri urtean, Ebazpen horren lehen zatiak erakusten duenez.

Arazoa ez da berehala konponduko, baina berehalako konponbideak eta ikuspegi orokorra behar dira zifrak hain modu kezkagarrian handitzen ez jarraitzeko. Oraingoz, badirudi inpaktu sozioekonomikoa estatu kideetako osasun-gastu globalen %4 eta %7 bitartekoa dela. Hori guztiz onartezina da gure gizartearentzat, eta herritarren osasun-maila handitzeko joera izan behar du, jarduera-eremu desberdinetatik neurriak hartuz (besteak beste, hezkuntzakoak, sozialak, ekonomikoak, kulturalak, arauemaileak, dietetikoak, medikoak, zientifikoak).

Obesitatearen arazoa, instituzionalki faktore anitzekotzat jotzen dena, inoiz baino lehentasun politiko handiagoa da EBn eta estatu kideetan. Kasu batzuetan, neurri zorrotzak hartzen hasi dira babesik gabeko herritarrentzat arrisku nabarmena duten egoerei aurre egiteko, eta haien elikadurari buruzko erabakirik hartu gabe: adingabeak. Hala, duela gutxi, obesitate larria duen mutiko britainiarraren kasua zabaldu du hedabideetara. Mutiko horrentzat, gizarte-zerbitzuek proposatu dute amari zaintza kentzea, amak ustez zabarkeriaz jokatu duelako elikadura-kontuetan. Espainiako Asturiasko agintariek antzeko kasu baterako jardun dute duela gutxi. Kasu horretan, argi dago adingabeen osasuna babestu behar dutela elikadura-kontuetan haiek zaintzeko ardura dutenek, gurasoek edo tutoreek.

Hala ere, zenbait ikuspuntutatik adierazten den bezala, obesitatearen inguruko erantzukizuna familia-girotik askoz haratago doa, eta beste eremu batzuetara zabaldu behar da, publikoetara eta pribatuetara, ondorio negatiboak murrizteko irtenbide eraginkorrak hartzeko.

Osasun publikoko neurriak
Obesitatearen arazoa geldiarazteko, hainbat alderditatik heldu behar zaio arazoari.
Europako Parlamentuak aurkeztutako txostenean, Frédérique Ries eurodiputatu liberal belgikarrak egina, gehiegizko pisua eta obesitatea prebenitzeari buruzko Ebazpenaren oinarria dena, onartzen da gizentasunak etengabe hazten ari den biztanleriaren zati bati eragiten diola, eta ohartarazten du gauza horiek joera horren pean jarraitzen duten: osasun publikoan ondorio kalkulaezinak.

Txosten horretan, eurodiputatuak esan zuen Europako obesitatearen epidemia geldiarazteko beharrezkoa dela arazoari alderdi guztietatik heltzea, hezkuntza, nutrizio egokia eta adin goiztiarretatik ariketa fisikoa konbinatuz. Horretarako, Europako politikak gehiago koordinatzeko eskatu zuen, bereziki nekazaritza eta ikerketakoak. Kontua da biztanleria askoz osasuntsuagoa duen Europa baterantz aurrera egitea.

Europar Batasuneko erakunde horrek estatu kideei gomendatzen dien lehenengo neurrietako bat obesitatea gaixotasun kronikotzat ofizialki onartzea da. Helburua da pertsona lodiak estigmatizatzeko eta diskriminatzeko edozein formula saihestea. Era berean, gomendatzen du pertsona horiek tratamendu egokirako sarbidea izatea, beren gizarte-segurantzaren araubide nazionalen esparruan.

Joera berriak, emaitzak onak diren bitartean eta kontsumitzaileen osasunari kalte larririk egiten ez dioten bitartean, zenbait sektore autorregulatzeko joera du, hala nola elikadura; plataforma mistoak sortzeko joera (esaterako, EBk elikadurarako, jarduera fisikorako eta osasunerako egiten duen ekintza, non Sancoren Zuzendaritza Nagusiak, industria-sektoreek eta GKEek parte hartzen baitute); edo beste estrategia batzuk bultzatzeko joera du, hala nola Hala ere, eta arautze-metodo horiei atxikitzen zaizkienek borondatezko printzipio edo arau batzuk betetzen ez badituzte, edo proposatutako neurriak eraginkorrak ez badira, Erkidegoko administrazioak edo estatu kideetako edozeinek, hala badagokio, beti itzul daitezke hain adostuak ez diren metodoetara, lege-proposamenak garatuz eta onartuz, beharrezkoa denean.

Hala, Europako Parlamentuak asmo onez ikusi du Europako elikagai-industriako hainbat sektoretan nagusitzen den joera, hain zuzen ere, adingabeei zuzendutako produktuen merkaturatzea birbideratzeko eta haiei zuzendutako elikagaien eta edarien nutrizio-etiketak ezartzeko.

Oraingoz, aurtengo apirilean, seguruenik, Batzordeak Liburu Zuria argitaratzeko zain gaude, 2015etik aurrera, beranduenez, gehiegizko pisua eta obesitatea duten pertsonen kopurua murrizteko.

Kontsumitzailearen babesa
Obesitatea prebenitzeko eta zaintzeko ezarri nahi den politikak kontsumitzailearen kontzeptu orokor bat hartzen du kontuan, hau da, jaio aurreko alditik hasi eta adin nagusiraino; hala ere, uste du arreta berezia jarri behar zaiola haurtzaroari, elikadura-ohitura asko hartzen diren bizitzako etapa gisa.

Alde horretatik, estatu kideak bultzatzen ditu oso adin goiztiarrean hasitako elikadura- eta osasun-hezkuntza gehiegizko pisua eta obesitatea prebenitzeko funtsezkoa dela onar dezaten. Gainera, funtsezkotzat jotzen du haurrak elikadura-ohitura osasungarriei buruz heztea eta elikadura-arauetan oinarritutako kalitatezko elikagaiak haien esku jartzea, elikagai prestatu berrien alde eginez, batez ere nekazaritza ekologikokoak edo eskualdekoak. Horrez gain, beharrezkotzat jotzen du hezkuntza-espazioek behar adina instalazio izatea kirol- eta fisika-jardueretarako, eta haien kokapenak kontuan izatea bizimodu osasuntsu eta aktiboa sustatzea.

Arreta berezia jartzen du zenbait kontsumitzaile-taldek merezi dutela, batez ere haien inguruabarrak kontuan hartuta. Hala, gizarte-ekonomiako eta hezkuntza-maila txikiagoko gizarte-egoera ahuleko taldeei iruditzen zaie horrelako arazoak izateko joera handiagoa dutela, eta informazio-kanpainak ez direla haietara iristeko tresnarik onena, eta harreman zuzena eta kasuan kasuko tokiko beharretara eta kolektibitatearen profilera egokitzea proposatzen dute.

Prebentzio-ekintza publikoen jomugan dagoen beste sektore bat adineko pertsonak dira. Horien artean, malnutrizioak eta mugikortasunik ezak eragin ditzaketen ondorioak ebaluatu nahi dira. Eta berritasun gisa, ezgaitasuna duten pertsonak aipatzen dira argi eta garbi, egoera fisiologiko edo patologikoengatik eta jarduera fisikorik ez izateagatik obesitatea izateko arrisku handiagoa baitute.

Zalantzarik gabe, Erkidegoak eginkizun aktiboa hartu behar du bere gain politika erkideen esparruan edo estatu kideek gizentasunaren arazoari buruz kontsumitzaileek duten informazioari eta sentsibilizazioari dagokienez egiten dituzten ekintzen osagarri gisa, eta Europako herritarren nutrizio-osasunean benetako eragina duten lege-egintza berriak edo berrikusiak onartzeko.

ELIKADURA OSASUNTSUAREN KONTZEPTUA

Img pastanaga
Europako Parlamentuak hartutako Ebazpena elikadura osasungarria zer den kontzeptualizatzera ausartzen da: ezaugarri kualitatibo eta kuantitatibo jakin batzuk dituena, pertsona bakoitzaren beharretara egokitutako energia-eduki gisa, eta betiere printzipio dietetikoak errespetatzen dituena.

Argi dago hartutako definizioak banakako ikuspegia ematen duela elikadura osasungarriaren esparruan, eta hori guztia, kontsumitzaileak aukera izan dezan elikagai iturri onenak eta beste elikadura-osagai onuragarri batzuk eskuratzeko, nutrizio-ekarpen onena lortzeko eta mantentzeko modua askatasunez aukeratzeko, bere bizimodu partikularrera eta osasunera hobekien egokitzen dena. Horretarako, Europako Parlamentuak Batzordeari eskatzen dio helburu horiek bermatuko dituen politika eta arau-esparrua proposa ditzala.

Izan ere, kontsumitzaileak oreka egokia aurkitu behar du eguneroko kaloria-kontsumoaren eta energia-gastuaren artean, eta bermatu behar du erabat modu librean eman behar zaizkion elikagaiak aukeratu dituela, manipulazio informatiborik gabe eta batzuetan publizitate-kanpaina irregularretatik edo informazio okerretik etor daitezkeen engainuak eragin gabe. Europako Parlamentuak haurrei bakarrik zuzendutako elikagaien publizitate- eta sustapen-kanpainen maiztasuna eta intentsitatea gaitzesten ditu. Izan ere, jarduera komertziala da, eta ez ditu elikadura-ohitura osasungarriak sustatzen. Espainian, lau iragarkitatik bat janariarena da, eta haurrentzako programazioan, % 56koa da emandako iragarkien ehunekoa; gehiengoa noizbehinka kontsumitzen diren elikagaiak dira, besteak beste gozokiak, opilak, gozokiak.

Nabarmendu beharreko alderdietako bat da osasun arloko profesionalek zeregin garrantzitsua dutela dieta orekatuak eta jarduera fisiko erregularrak osasunari dakarzkioten onurak sustatzeko, bai eta gaixotasun jakin batzuk izateko joera duten pertsonen osasunari lotutako edozein arrisku atzemateko ere. Era berean, obesitatearen eta gehiegizko pisuaren prebentzioaren arloan, nutrizionistaren lanbidea bultzatzen du. Lanbide horretan, EBko estatuei eskatzen die elkar onar dezatela eta eskura dezatela, lanbide-heziketa zientifikoa bermatuz.

Bibliografía

LEGE-ERREFERENTZIA

  • Europako Parlamentuaren ebazpena, Liburu Berdeari buruzkoa ?Elikadura osasuntsua eta jarduera fisikoa sustatzea: gehiegizko pisua, obesitatea eta gaixotasun kronikoak prebenitzeko dimentsio europarra. (2006/2231 (INI). 2007ko otsailaren 1ean Bruselan onartua.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak