Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

OCUk itsaskietan eta haragi-produktuetan baimendutako sulfito-mailak baino handiagoak hauteman ditu

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2005eko urtarrilaren 26a

Hala, azterketak erakusten du haragi-laginen %36k arauak urratzen dituela, mugak gainditzen dituztelako edo erabiltzeko baimenik ez duten produktuak direlako. Azterlanaren arabera, aztertutako itsaskien herena legezkotasunetik kanpo dago mugak gainditu dituelako, eta etiketetan ohartarazten dituzten produktuak zenbatu egiten dira. Sufrearen deribatuak diren sulfitoak kontserbatzaile seguruak dira, baina arriskutsuak izan daitezke haiekiko sentikorrak diren pertsona batzuentzat.

Horregatik, funtsezkoa da etiketan adierazita egotea. Hala ere, orain dela gutxi egindako azterlan baten arabera, informazio hori ez da ageri Portugalgo fruta lehorren %90ean baino gehiagotan eta Espainiako itsaskien %75etan baino gehiagotan. OCUren arabera, alergikoentzako etiketa berriak 2005eko azarotik aurrera nahitaez egon behar luke egoera hori aldatzeko. Erakundeak salatu du atzemandako mailek legezko mugak gainditzen dituztela batzuetan.

OCUren arabera, erraz gainditzen da Eguneko Kopuru Onargarria (GNA), elikagaiak normal kontsumitzen badira. Erakundeak eskatzen du sulfitoak ezinbesteko kasuetan bakarrik erabil daitezela, eta gutxieneko dosietan, eta ez fabrikazioan higiene ona ordezkatzeko baliabide erraz gisa, eta EBri eskatzen dio indarrean dauden mugak berrikusteko, oso eskuzabala kasu batzuetan.

Neurri egokiak hartzen ez diren bitartean, OCUk gomendatzen die sulfitoen edo asmatikoen edo alergien aurrean erreakzioren bat izan duten pertsonei, saltxitxak, hanburgesak eta haragi xehatu prestatua, krustazeoak, fruta lehorrak, patata zurituak eta ardoa ez kontsumitzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak