Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

OCUk kontrol handiagoa eskatzen du zeliakoentzako elikagaietan

Erakundeak zehaztasun handiagoa eskatzen du glutenik gabeko produktuak etiketatzean eta kalifikatzean

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2007ko otsailaren 22a

Kontsumitzaileen eta Erabiltzaileen Erakundeak (OCU) azterketa bat egin du ohiko kontsumoko produktuei buruz (aperitibo gaziak, plater prestatuak, urdaitegiko produktuak eta hestebeteak, esnekiak, izozkiak, saltsak, salda edo txokolateak). Azterketa horren arabera, etiketan adierazten da glutenik gabeko zerealekin eginak daudela, eta horietako batzuk nazioarteko sinboloan daudela (ppm glutenik gabe), eta horrek adierazten du ez dutela 20ren muga gainditzen. Ikerketaren arabera, horietako 10 produktuk glutena dute, eta horietatik 8 20 ppm-tik gora daude. Kopuru hori ez dator bat legezko mugarekin, izan ere, erakundearen arabera ez dago araudirik, Codex Alimentarius-en proposamena baizik.

OCUren arabera, emaitzek erakusten dute ez Legeak ez administrazioek ez enpresei ez dietela eskatzen beren produktuak zenbat gluten duten frogatzeko, eta ez dutela kontrolatzen etiketatze-arau berriaren betetzea. Orain arte, gaixo zeliakoen tratamendu bakarra glutenik gabeko dieta da. Kontuan hartuta EBn prozesatutako elikagaien %70ek glutena duela, neurri zaila da, baita aurrez aurre ere.

Espainiako Zeliakoen Elkarteen Federazioak (FACE) ekimen bat jarri du abian zeliakoen arazoak murrizteko, eta, horren ondorioz, zeliakoen produktuek aldizkako kontrolak egin behar dituzte glutenik ez dutela bermatzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak