Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

OCUren azterketa batek aztertutako 25 sardina-marken ia erdiak oliba-oliotan suspenditu ditu ditu

Horietako batzuek ez dute espezie hori, edo iragarritakoarekin bat ez datorren oliotan daude.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2008ko ekainaren 26a

Kontsumitzaile eta Erabiltzaileen Erakundeko (OCU) teknikariek oliba-oliotan merkaturatzen diren sardina-latei buruz egindako proben arabera, aztertutako marken ia erdiek ez dute iragartzen duten arrain motarik edo olioa ez da egokia. Proba 25 latarekin egin da, eta horietako 10ek ez dute testa gainditu.

Espainiako legediaren arabera, “sardina pilchardus” espeziea da sardina. Hala ere, sardina pilchardus espeziearen antzeko beste 20 bat espezie “sardina motako kontserba” gisa merkaturatu daitezke, OCUren arabera. Aztertutako 25 latetatik 18 sardinak ziren, baina lauk beste espezie horietako arrainak zituzten eta bik benetako sardinak beste arrain batzuekin nahasten zituzten, legeak debekatzen duena, salatu zuen OCUk. Gainera, aztertutako latetako batean arraina ez zen ez sardina ez haren antza zuen espezietako bat. Olioari dagokionez, aztertutako marketatik 19tan zuzena zen (oliba-olioa), baina seitan hazi-olioaren proportzioa oliba-olioarena baino handiagoa zen.

OCUk latako arrainen tamaina ere aztertu du. Antolaketaren arabera, burua eta isatsa kendu ondoren, gutxieneko neurriak sei zentimetrokoa izan beharko luke. Baremo hori aplikatu ondoren, azterketak ondorioztatu zuen aztertutako laginetako batek bakarrik zuela kalifikazio “oso txarra”; izan ere, zazpi arrainetatik lauk bost zentimetro edo gutxiago neurtzen zituzten, eta bi markek animalia “desparekatuegiak” zituzten beren tamainagatik, legeak ezartzen baitu antzekoa izan behar duela.

Lanak adierazten du, halaber, sardina-latek akats asko izan ditzaketen arren (gaizki kokatuta, ezkata solteak, errai-hondarrak edo puskatutako piezak), aztertu diren gehienak “oso zuzenak” direla.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak