Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Oilasko haragiaren ikuskapen automatizatua

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2002ko irailaren 03a

AEBetako 300 instalazioetan oilasko-haragia ikuskatzeko sistema automatizatu bat erabiltzea da Nekazaritza Zerbitzuko teknikariek (ARS, ingelesezko sigletan) eta Georgiako Stork Gamco, Inc. enpresak elkarrekin egiten dituzten ikerketen helburua.

Hildako hegaztiak kontrolatzeko bi urrats ditu sistemak. Lehenengo neurri batean, espektrofotometro batek hegaztien haragia aztertzen du, eta azalaren koloreari eta haragiaren osaerari buruzko informazioa ematen du. ARSko adituek diotenez, bi atal horietako aldaketak haragiaren kalitatearen arazoen adierazle izan daitezke.

Bigarren urratsean, oilasko bakoitzaren irudi espektralak hartzen dira, kolore desberdinetako iragazkien bidez. Irudi horiei esker, haragia osasungarria den jakin daiteke, eta, gainera, oilaskoetan izan daitezkeen kontusioak edo tumoreak identifikatzen dira. Bi urrats horien bidez kontrolatuz gero, animalien egoera fisiko eta biologikoaren diagnostikoa egin daiteke, eta, hala, elikaduratik baztertu egiten dira jaten uzten ez duten alterazioak dituztenak.

Aurkikuntza horiek gorabehera, ikertzaile-taldeak ez du lortu oilasko-haragian bakterioek eragindako kutsadura atzematea, gehienetan gorozkiek eragindakoa. Hori dela eta, ARSko Oilaskoaren Prozesamendua eta Haragiaren Kalitatea Ikertzeko Unitateak ikerketa-hitzarmen bat sinatu du bakterio bidezko kutsadura detektatzeko metodo bat aurkitzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak