Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Oliba-olioa merkaturatzeko arauak aldatzea

Produktua agortutakoan ontzia berriro erabiltzea eragozten duen sistema bat sortzea da aldaketa horren ardatza, batez ere

Oliba-olioaren araudiaren ustezko aldaketa HORECA kanalarekin zerikusia duten alderdietan zentratzen da batez ere (zaharberritzea, ostalaritza-zerbitzua…); izan ere, bermatu egiten da establezimendu horietan kontsumitzaileen esku jartzen den oliba-olioa behar bezala ontziratuta eta etiketatuta dagoela, eta produktua agortutakoan ontzia berriz erabiltzea galarazten duen sistema bat duela. Horrez gain, olioaren etiketari eta kontserbazioari buruzko neurriak zehazten dira artikulu honetan, eta, 2014tik aurrera, Ebk nola indartuko duen olioaren kalitatea.

Img aceite oliva1
Irudia: Aristides Papadakis

Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Saileko Oliba-Oliorako Ekintza Planaren ildotik, epe laburrean 29/2012 Erregelamenduaren aldaketa ikusiko dugu. Azken egunetan, eta Europako Batzordean hainbat eztabaida izan ondoren, oliba-olioa merkaturatzeko arauak aldatzea proposatu du Kudeaketa Batzordeak (29/2012 Araudia), iaz Oliba-Oliorako Ekintza Planean azaldutako planteamenduak indartuz, Dacian Ciolos Nekazaritza komisarioak aurkeztua.

Etiketa eta kontserbazioa

Olioa hobeto etiketatzeko alderdiak arautzea aurreikusi da.

Ildo beretik, etiketatzea errazagoa izan dadin ere arautuko da, produktuaren izen komertziala era berean eta letra-tamaina eta -tamaina berean agertuko baita, eta, ontziaren edukieraren arabera, neurri jakin batzuk kontuan hartuta. Olio “birjina estra” eta “birjina” kategorietarako ezarri zen betebehar hori ere aplikatu beharko da, baita oliba olio finduak eta oliba olio birjinak ere, eta “oliba-olio olioa”.

Beste aldaketa batzuk ere egin behar dira: argiarekin eta beroarekin esposizioa saihesteko moduan gorde behar da olioa etiketan, eta “birjina” eta “birjina estra” kategoriek biltzeko kanpaina islatu behar dute, ardoen antzeko zerbait.

Ebko kontrol handiagoa

Halaber, azpimarratu behar da Ebk 2014tik aurrera indartu egingo dituela oliba-olioaren kalitate-kontrolak, kalitate-kontrolak eta zigorrak indartzeko arau berrien bidez eta iruzurrak geldiarazteko. Hori guztia, hirugarren herrialdeetan irudia indartzeko eta sustatzeko eta kontsumitzaileei informazioa hobetzeko. Batzordearen proposamenak Munduko Merkataritza Erakundearen (MME) onespena izan beharko du, eta, neurri handi batean, azken urteotan Espainiako arrantzale-sektorearen lana amaitu dela esan dezakegu.

Sektore oleikolak oso positiboki baloratzen ditu etorkizuneko araudian proposatutako neurriak; izan ere, horrek indartu egiten ditu Europako Batzordeak sektorearekin dituen konpromisoak, 2012ko ekainean aurkeztutako Oliba-Oliorako Ekintza Planean islatu bezala.

OLIBA-OLIOAREN EKINTZA-PLANA

Espainiako kontsumitzaileek oliba-olioaren propietateak eta ezaugarriak balioesten eta ezagutzen dituzte, baina Ebko beste estatu batzuetan ez da baloratzen edo intentsitate berarekin ezagutzen. Europako Batzordeak kontuan izan du ekoizpen oleikolak garapen azkarra izan duela Europan eta mundu osoan, produktuaren irudi positiboak eta kontsumoa handitzeak bultzatuta.

Europako Batasunean, Oliba-Oliorako Ekintza Planaren bidez, kontuan izan da sektorearen egitura-ezaugarriek ez dietela uzten olio-emaileei behar bezala balorizatzen. Merkatuaren oreka hobea lortzeko, sektorearen lehiakortasuna indartu behar da, eta produktuaren kalitatea eta markaren irudia bezalako babak bultzatu.

Gogoeta horiek oinarri hartuta, neurri batzuk proposatu dira, eta horien artean dago 29/2012 Erregelamenduaren aldaketa. Proposatutako neurriek helburu hauek dituzte:

  • Kalitatea eta kontrola, Europako oliba-olioaren marka-irudia estimulatzeko eta kontsumitzailea hobeto babestu eta ezagutarazteko neurrien bidez.

  • Sektorea indartzea, NPBren erreformak eskaintzen dituen aukera guztiak erabiliz eta eragile guztiak mobilizatuz.

Ekintza-plana honako ardatz hauek garatzen ari da:

  • Kalitatea eta kontrolak.

  • Sektorearen berregituraketa.

  • Sektorearen egituraketa.

  • Sustapena.

  • Nazioarteko Kontseilu Oleikola (COI).

  • Hirugarren herrialdeekiko lehia.

Horrez gain, ekintza-plan horrek Ebren merkatuaren etorkizuna eta ekoizpen-mota desberdinen lehiakortasun erlatiboa aztertzen ditu.

RSS. Sigue informado

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak