Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Oliba-olioak gastritisari aurre egiten laguntzen du, CSICeko adituen arabera

Produktu honen konposatu polifenolikoek urdaileko azidotasuna jasaten dute

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2007ko otsailaren 27a

Journal of Campesural and Food Chemistry aldizkarian argitaratu den CSICen ikerketak eragin onuragarria du osasunerako, oliba-olio birjinean dauden konposatu polifenolikoek kasu honetan tirosolarekin lotutako azido elenolikoaren molekulak sortutakoa.

«Laborategiko digestio baten inguruabarrak simulatuz frogatu da aztertutako konposatu polifenolikoek urdailaren baldintza azidoei aurre egiten dietela, eta, beraz, in situ eragin bakterizida hori izan dezaketela», azaldu du Manuel Brenesek, ikerketaren egileetako batek.

Ikertzaileek oliba-olio birjinak labore-bildumetako H.pyloriko hiru anduitan duen eragina aztertu zuten, baita jatorri klinikoko isolamenduetatik ateratako beste bost andui ere, Sevillako Valme Ospitaleko medikuek lortuak.

Adituek in Vitro bakterizida-jarduera handia atzeman zuten olioan, H.pyloriren aurrean, eta horrek in vivo duen eragin onuragarriaren itxaropena ematen du. Ikerketa taldeak, Valmeko Ospitalearekin lankidetzan, proiektu bat eskatu du gizakiengan aurkikuntza hori baieztatzeko. «Etorkizunean, pentsa daiteke oliba-olio birjinaren kontsumoak urdaileko ultzeren eragina murriztu dezakeela herrian», dio Brenesek.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak