Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Oliba-olioaren egiazkotasuna bermatzeko etiketatzea

Etiketatzeari buruzko legeriak behartzen du kontsumitzaileari produktuaren ezaugarriei buruzko errorerik ez eragitera

Oliba olioaren merkaturatzearekin ("berretiketatzearekin") edo etiketarekin bat ez zetozen kategorietako produktuen salmentarekin lotutako elikadura-iruzurrak agertu dira, eta, horren ondorioz, Europako Erkidegoko legegileari garrantzi berezia eman zaio. 2002ko ekainaren 1019/2002 (EE) Erregelamenduak azken produktuaren etiketatzean eta aurkezpenean berariaz eragiten zuten berrikuntzak sartu zituen. Helburua zen kontsumitzaileari bermatzea produktuaren edukia bat datorrela haren izenarekin eta kontsumituko den olio-kategoriaren berezko ezaugarriekin.

Oliba-olioaren irud.
Irudia: Davina DeVries

Kontsumitzailearen esku jartzen den azken produktuaren ontziari dagokionez, arau honen xede diren oliba-olioak, gehienez ere, bost litroko ontzietan aurkeztu behar dira, eta lehenengo erabileraren ondoren bere osotasuna galduko duen irekiera-sistema batekin. Horrela, produktua
merkaturatu ondoren, kontsumitzailea izango da lehenengo erabileraren aurretik irekiera-sistema osorik kontrolatzeko arduraduna.


Kasu horietan, produktua erosi zen establezimendu berean itzuliko da, araudian ezarritakoa betetzen duen eta edukiaren benetakotasuna behar bezala bermatzen duen beste batekin ordezka dadin. Alde horretatik, eta beste batzuetan gogoratu dugunez, garrantzitsua da erosketaren gordekina gordetzea, itzulketa egiaztatzeko. Kasu batzuetan, eta kontsumitzailearen edo banatzailearen manipulazio-jatorriaren edo -moduaren arabera, detektatutako irregulartasunen berri eman beharko litzaieke kontsumoko agintari eskudunei, elikadura-iruzurrak izan baitaitezke.

Kolektibitateen kontsumorako produktuak ontziratzeari dagokionez, hala nola jatetxeak, ospitaleak, jantokiak eta antzeko beste establezimendu batzuk, salbuespen bat ezarri da ontzien eduki maximoari dagokionez, eta Estatu kideek aukera izango dute, produktua zein establezimendutan erabiltzen den kontuan hartuta, baimendutako gehienezko edukiera (bost litrotik gorakoa) onartzeko. Produktua ireki eta etiketatzeko sistemari dagokionez, azken kontsumitzaileari zuzendutako produktuen baldintza berak bete behar dira.

Azken produktua ontziratzeko betebeharrak aipatutako Erregelamenduaren 2. artikuluan arautzen dira, eta 2002ko ekainaren 21ean jarri ziren indarrean.

Aldaketak olioaren etiketatzean

Kontsumo-produktuen ezaugarriei buruzko informazioak, eta bereziki elikagaiei buruzkoak, mugak ditu: EZIN zaio kontsumitzaileari produktuaren ezaugarriei buruzko errorerik eragin, ez dituenen propietateak emanez edo produktu gehienen propietate komunak zehaztuz, eta salmentan jartzen den produktuaren ezaugarri partikularrak direla sinestaraziz.

Oliba-olioaren etiketak kontsumitzaileari eman beharreko informazioari buruzko printzipio hauetan parte hartzen du. Orain, eskaintzen den informazioa objektiboa eta egiaztatua izan behar da, elikadura-iruzurra eta -iruzurra saihestuz eta indarrean dagoen araudia betetzea erabaki duten produktuen kalitatea eta ezaugarriak babestuz.

Oliba-olioaren etiketatzeari buruzko araudiak nahitaezko etiketatzearen eta fakultatiboaren artean bereizten du. Edukiak aztertuko ditugu:

Nahitaezko oharrak. Oliba-olioaren etiketatzeari buruzko araudia elikagaien etiketei, aurkezpenari eta publizitateari buruzko araudi orokorraren berezitasuna da. Produktu berezi horren gainean egiten den babes bereziak, bai kontsumitzailearen eskubideen ikuspegitik, bai ekoizlearen interes ekonomikoak babestearen ikuspegitik, zenbait baldintza ezartzen ditu, erosten dena gertatu denarekin bat datorrela bermatzeko.

Hori dela eta, aurreko araudian ezarritako oliba-olioaren kategorietarako aurreikusitako nahitaezko izendapenez gain, kontsumitzailearen esku jartzen den olio-motari buruzko informazioa emateko betebeharra ezartzen da. Hala, garbi eta ezabaezin sartuko dira bai salmenta-izendapena, bai olioaren kategoriari buruzko informazio jakin bat. Arau hori, ordea, ez da aplikatuko 2003ko azaroaren 1a arte.

Informazio
hau agertuko da:

1.
irudia
20020722

Medikuaren argibideak. Horiek produktuaren etiketan agertu behar dute, nahiz eta Erregelamenduak berak ezartzen dituen baldintza guztiak bete. Fakultatiboen oharrak eta ezartzen diren baldintzak hauek dira:

2.
irudia

Aurreko oharrak, fakultatibotzat jotzen direnak, maiz erabiltzen ziren oliba-olioaren etiketan, baina ez zuten irizpide objektiboekin egiaztatu, egiaztatu edo onartu beharrik. Aurreko adierazpenetako edukien definizio zehatzak eta haien egiazkotasuna alderatzeko aukerak bermatzen dute aipatzen denaren eta kontsumitzailearen esku jartzen denaren arteko egiazkotasuna. Oliba-olioaren etiketan ohikoak ziren zenbait adierazpen ere (azidotasuna, esaterako), produktuaren beste parametro kualitatibo batzuetatik isolatuta agertzen zirenak, bakarka eta bakarrik agertzeko aukera galtzen dute, beste indikazio batzuekin batera ez badoa (peroxido-indizea, argizari-edukia eta ultramoreko xurgatze-maila), kontsumitzaileari azken produktuaren kalitatea modu absolutuan kontrastatzeko aukera ematen diotenak.


Legegilea saiatu da kontsumitzailea engainatu ez dadin oliba-olioaren ezaugarriei buruzko adierazpen bakar baten aurrean; izan ere, horrek ez du inola ere adierazten produktuaren kalitatea bere osotasunean, eta, kasu batzuetan, kontsumitzaile batzuen jarraibide okerra izan da kontsumitzen zuten oliba-olioa ontzat emateko, kualitatiboki.

Orain
aukerako etiketei buruz ezartzen den araudia, nahitaezko etiketei dagokiena bezala (arestian aipatu bezala), ez da aplikatuko 2003ko azaroaren 1a arte.

Bibliografía

ARAUDIA

  • Kontseiluaren 136/66 (EEE) Erregelamendua, 1966ko irailaren 22koa, gai koipetsuen sektoreko merkatuen antolaketa komuna ezartzen duena.
  • (EEE) Erregelamendua 2568/91 Batzordea, 1991ko uztailaren 11koa, oliba-olioen eta oliba-patsaren olioen ezaugarriei eta horiek aztertzeko metodoei buruzkoa.
  • Batzordearen 1019/2002 (EE) Erregelamendua, 2002ko ekainaren 13koa, oliba-olioa merkaturatzeko arauei buruzkoa.
1.-

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak