Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ontzi aktibo eta adimendunen ebaluazioa

Europar Batasuneko arau berriek material horietarako baldintzak ezartzen dituzte, elikagai batzuekin kontaktuan daudenak.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2009ko irailaren 03a
Img bandejas Irudia: jarito

Ontzi aktibo eta adimendunek oso funtzio zehatzak dituzte. Oro har, lehenek elikagaien balio-bizitza luzatzen dute, eta bigarrenek, berriz, ontziratutako produktuen egoera eta ingurunea kontrolatzen dituzte. Ontzi horiek nekazaritzako elikagaien industrian garatu eta ezarri dira dagoeneko. Orain arte, elikagaiekin kontaktuan jartzeko objektuei buruzko arau orokorrek erregulatzen zituzten. Baina teknologia horrek azken urteetan izan duen gorakadak legeria zehatzagoa garatzera behartu du. Araudi berriak elementu horiek Europako merkatuan bete behar dituzten baldintzak ezartzen ditu.


Material eta objektu aktiboak elikagai ontziratuan edo haren ingurunean substantziak askatzen dituzten osagaiak nahita sartzeko diseinatuta daude. 450/2009 (EE) Erregelamendua onartu berriarekin, material horiek bertan deskribatzen diren definizio eta baldintzetara egokitu behar dira, eta Europar Batasuneko zerrendan sartu behar dira. Ontzi-sistema adimendunek elikagaiaren baldintzei buruzko informazioa ematen diote kontsumitzaileari, eta ez dituzte elikagaia osatzen duten elementuak askatu behar. Migrazioa galarazten duen hesi funtzional batetik bereizten dira. Ohikoa ez bezalako tamaina eta propietateak dituzten substantziak diseinatzeko teknologia berrien arriskua ebaluatu behar da, hala nola nanopartikulen arriskua.

Erabilera-testuingurua

Zerrenda komunitarioak honakoak zehaztu behar ditu:

  • Substantzien identitatea eta funtzioa.
  • Erreferentzia-zenbakia.
  • Substantziak edo osagaia erabiltzeko baldintzak, bai eta gehitzen zaion material edo objektua erabiltzeko baldintzak ere.
  • Erabileraren murrizketak edo zehaztapenak.

1935/2004 (EE) Erregelamenduak substantzia berri bat onartu aurretik segurtasun-ebaluazioa egiteko betebeharra ezartzen zuen. Azterketa horren ondoren, arriskua kudeatzeko erabakia hartu behar da, substantzia zerrenda bateratuan sar daitekeen ala ez zehazteko. Elikagaian nahita askatzeko gehigarriak eta entzimak ere badira. Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritza (EFSA) da dagokion analisiaren arduraduna. Irizpena eman ondoren, aldekoa bada, Batzordeak baimendutako substantzien zerrenda bateratua onartu du.

Etiketatzeari dagokionez, elikagaiekin kontaktuan dauden material eta objektu aktibo eta adimendunak etiketatu egin behar dira, kontsumitzaileak garbi identifika ditzan jan ezin diren zatiak. Horiek horrela jaso badaitezke, etiketan “EZ IRENTSI” mezua jarri beharko dute, ikusteko moduan, irakurtzeko moduan eta ezabatzeko moduan. Gainera, dagokion ikurra jarri behar dute: objektu bat ahora eramaten duen pertsona baten profila, marratua. Askatutako substantzia aktiboa osagaitzat hartu beharko da.

Aitorpenarekin

Material eta objektu aktibo eta adimendunak, elikagaiekin kontaktuan egon ala ez, eta haiek fabrikatzeko osagaiak, hornitzaile gisa ziurtatuko dituen adostasun-adierazpenarekin batera aurkeztu beharko dira. Neurri hori produktua azken kontsumitzaileari iritsi baino lehen hartu behar da. Aitorpena eta indarra duen legeria betetzen dela frogatzen duen edozein dokumentazio agintari nazional eskudunen eskura egonen da beti. Materialak fabrikatzen edo inportatzen dituen enpresaren ustiatzailearen izena eta helbidea adierazi behar dira. Estatu kideetako merkatuetan dagoeneko objektu horietako batzuk daudenez, Europar Batasuneko baimen-prozedura batera arazorik gabe igarotzeko xedapenak ezarri behar dira.

AURRETIAZKO ESKAERA

Abuztuan, EFSAk “Elikagaiak ukitzeko objektu eta material aktibo eta adimendunetan dauden substantzia aktibo eta adimendunen eskaerak aurkezteko gida” argitaratu zuen. Batzordearen 450/2009 (EE) Erregelamenduaren arabera, 18 hilabeteko epean, interesa duten enpresetako operadoreek Elikagaien Segurtasunaren eta Nutrizioaren Espainiako Agentziara (AESAN) bidali behar dute eskaera. Era berean, EFSAri bidaliko dio dokumentazioa, ebalua dezan.

AKTIBOAK ETA ADIMENDUNAK

Zer dira material eta objektu aktiboak?
Bizitza erabilgarria luzatzeko edo ontziratutako elikagaiaren egoera mantendu edo hobetzeko erabiltzen dira. Ontziratutako elikagaian edo haren ingurunean substantziak askatzen edo xurgatzen dituzten osagaiak sartzeko diseinatuta daude. Osagaia da funtzio aktiboa edo adimenduna eragiten duen substantzia edo horien konbinazio oro, substantzia horien “in situ” erreakzioaren produktuak barne.

Zer dira material eta objektu adimendunak?
Ontziratutako elikagaien egoera eta ingurunea kontrolatzen duten elementuak dira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak