Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Osasun Sailak elikagaien substantzia aromatizatzaile artifizialak eguneratzen ditu

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2004ko urtarrilaren 13a

Eguneratzeak zenbait substantzia gehitzen ditu aromei buruzko Araudi tekniko-sanitarioan. Hala, substantzia aromatizatzaile artifizialen zerrenda jaso eta substantzia bakarra sartzen da. Substantzien zerrenda mugatzailea ere jasotzen da, eta baimendutako gehieneko kopuruak adierazten ditu. Gozokiak eta gozogintzako produktuak fabrikatzeko erabiltzen diren substantzia batzuk gehitzen dira.

Substantzia berrien artean daude, besteak beste, isoeugenilo-azetatoa gozokientzat eta labekatutako produktuentzat; karvilo-propultsatua; anilo-enantatoa; hidroxizio-tronelala; 1,8-Oktanoditiola haragi-deribatuetarako, saldetarako eta zopetarako; zitral dietil azetala, gozagarrietarako; azidoa 5 eta 6-dekenoikoa, edari ez-alkoholiko eta kareloetarako.

Substantzia horiek guztiak onartuta daude beste estatu kide batzuetan, baina ez Espainian. Horregatik, sektoreko elkarteek lehiakideen arteko baldintza desleialak kentzeko eskaerak aurkeztu dituzte. Proiektua Europako Batzordeari aurkeztu zaio, arau eta araudien arloan, eta Elikagaiak Antolatzeko Ministerio arteko Batzordeak txostena egin du.

Europako Kontseiluko substantzia aromatizatzaileen Adituen Batzordeak eta JECFAk ebaluatu dituzte substantzia aromatizatzaileen segurtasuna. Ebaluazio horretan, egungo erabileretatik, metabolismotik eta toxikotasunetik abiatuta irensteari buruzko datuak biltzen dira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak