Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Pats-olioaren salmentak aurreikuspenen azpitik

Joan den uztaileko oliba-patsaren olioaren krisiak eragina izan du salmenten jaitsieran. Hala erakusten dute Olio Jangarrien Ontziratzaile eta Fintzaile Industrialen Elkarte Nazionalak (ANIERAC) egindako 2001eko salmenta-datuek.

Osasun eta Kontsumo Ministerioak agindu zuen uztailaren hasieran “oliba-patsaren olioa” merkatutik kentzeko, eta, horretarako, printzipio hau aplikatu zuen: substantzia bat (bentzopirenoak) badela, gomendatutakoa baino kantitate handiagoan, eta osasunerako kaltegarria izan zitekeela.


Banatzaile, erabiltzaile eta kontsumitzaileek zuzenago bizi izan zituzten krisiaren ondorioak. Olio-mota horren merkatuak kendu egin ziren, eta horri buruzko informazioa eman zen. Horren ondorioz, olio horren salmentak jaitsi egin ziren, baina gainerako olio jangarriak, batez ere oliba-olio birjina apartekoak, salmenta-bolumenean hazi ziren.


Pats-salmenta erdira murriztuta

ANIERACek joan den urritik aurkeztutako 2001eko salmenta-analisiaren arabera, salmentetan susperraldi “lotsati” bat hauteman da. Hala ere, nabarmentzekoa da 2001. urtean mota horretako olioaren salmenta urte hasieran aurreikusitakoa baino txikiagoa izan zela. Eta, zalantzarik gabe, haren salmentek uztaileko krisiaren ondorioak areagotu zituzten, eta bigarren seihilekoko salmentetan eragin negatiboa izan zuten.


Oro har, oliba-patsaren olio-salmentak ia erdira jaitsi dira. Iaz, guztira, elkarte horren datuen arabera, 27.676.000 litro saldu ziren; 2001ean, berriz, 55 milioi litro baino gehiago saldu ziren. Elkarteak espero du Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak uxualeko olioari buruz egingo duen sustapen-kanpainak aukera emango duela produktu horrekiko konfiantza-maila berreskuratzeko eta krisiaren aurreko salmenta-zifrak berreskuratzeko.


Aurreko abenduan milioi erdi litro baino gehiago saldu zirela kalkulatzen da, 2001eko urriko eta azaroko kopuruaren antzekoa, baina 2000koak baino askoz gutxiago. Elkarte horren iturrien arabera, badirudi urteko azken hilabetean egindako salmentak ostalaritzaren sektoreko salmentei dagozkiela nagusiki.


Oliba-olioen eskaera handitu egin da

Uztaileko krisiak zuzenean eragiten dion oliba-patsaren olioak ez bezala, ANIERACek nabarmendu du 2001ean gora egin duela, oro har, jateko olioen salmentak. Hala, iaz 290.632.000 litro saldu ziren, 2000n baino %1,9 gehiago.

Igoera handiena oliba-olio birjina estran gertatu
da (%24,29), eta 66.000 litro baino gehiago saldu dira. Oliba olioek ere igoera apalagoa izan dute 0,5°-ra arte; graduazio horretatik gorakoek, berriz, eutsi egin diote merkatuan duten onarpen mailari.


ANIERACen emaitzen arabera, 2001ean izan zen salmenta-jaitsiera handiena ekilore-olioan, eta 18 milioi litro inguruko salmenta hazi horretan izan ohi dena baino askoz txikiagoa izan zen.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak