Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Pestizidak aplikatzeko teknika hobetuak

Sistema berri batek landare-osasunerako produktuak landare bakoitzaren beharretara egokitzeko aukera ematen du eta azaleko uren kutsadura saihesten du.

Landareei edo animaliei eragiten dieten izurriteak plagizidekin prebenitu eta suntsitzen dira. Substantzia horien helburua da nekazaritzako elikagaien eta produktuen ekoizpena, biltegiratzea, garraioa eta merkataritza arriskuan ez jartzea. Nekazaritzan, pestizida fitosanitarioak erabiltzen dira, landare-produkzioan ondorio onuragarriak dituztenak, baldin eta modu egokian erabiltzen badira eta ondorio kaltegarriak saihesten badira, hala nola hondakinak, bai ingurumenean bai elikagaietan. Sistema “adimentsu” baten bidez, labore bakoitzari plagiziden kopuru egokia aplika dakioke, eta, hala, beharrezkoak ez diren sarbideak saihestu.

ImgImagen: Christian Córdova

Elikagaietan ahalik eta plagizida gutxien erabili behar dira, ezarritako gehieneko kopuruak ez gainditzeko eta, hartara, kontsumitzaileen osasuna babesteko. Tresna berri bati esker, landareen ezaugarriei behar den kopuru fitosanitarioa aplikatu ahal izango zaie. Kataluniako Unibertsitate Politeknikoko (UPC) Bartzelonako Nekazaritza Eskola Nagusiko Nekazaritzako Mekanizazio Unitateko adituek garatu dute. Mahastietan, sistemak “produktu fitosanitarioaren %45 arte” aurrezten du. Orain arte erabilitako teknikekin, plagizida-dosia landarearen bizilekuaren arabera gehitzen da. Tresna berriak, ordea, kopurua landare bakoitzaren egitura-ezaugarrietara mugatzea lortzen du. Berezitasun horri esker, behar den kantitatea bakarrik erabil daiteke, osasunerako inpaktua gutxitu eta ingurumena errespetatu.

Sentsoreen laguntzarekin

Teknika berriak ustiategien ekonomia hobetzen du eta pestiziden arloan eraginkortasuna handitzen du, kalitatezko elikagaien ekoizpena bermatzen baita eta azkenean plagizida-kopuru txikiagoa. Horretarako, adituek, Emilio Gilen zuzendaritzapean, langargailu hidroneumatiko konbentzional bat eta ultrasoinuen sentsore batzuk erabili dituzte, beste batzuk laserrezkoak, elektrobalbulak eta presio-sentsoreak, besteak beste. Mekanismo horiek guztiak mahastiaren produktu fitosanitarioei aplikatutako software baten bidez kudeatzen dira, azalera-unitate bakoitzeko landaredi-bolumenaren arabera. Ultrasoinuen sentsoreek landareen lodiera etengabe “irakurtzen” duten bitartean, programa informatikoak “lainoztatze-pita bakoitzak isuri behar duen emaria kalkulatzen du”. Seinale elektriko bat jasotzen duten elektrobalbulek kontrolatzen dute abiarazten duen fluxua.

Labore batek behar duen plagiziden bolumen zehatza zehazten du teknikak

Datuak kudeatu eta lortzeko, eta elementuak kontrolatzeko, ekipoaren kontrol-kutxa bat erabiltzen da, industria-ordenagailu batekin konektatzen den sistema bat, informazioa kudeatu eta biltegiratzeaz arduratzen dena. Metodo hori, era berean, traktore berean instalatutako ordenagailu eramangarri batetik zuzentzen da, halako moldez non, plagizidak aplikatzen diren bitartean, landarediaren mapa digitalak egiten baitira. Mapa horiek helburu desberdinak dituzte: behar diren produktuen bolumen zehatza zehaztea, espero den errendimendua aurresatea eta izurrien eta gaixotasunen arriskua kontrolatzea. Gainera, inausketa eta mahats-bilketa bezalako eragiketak une egokian programatzen ere laguntzen dute.

Aurkikuntza berri horri UPCko Nekazaritzako Ingeniaritza, Nekazaritzako Elikagai Ingeniaritza eta Bioteknologia Saileko Nekazaritzako Mekanizazio Unitatearen parte-hartzea gehitu behar zaio. Unitate horrek, duela zenbait hilabete, produktu fitosanitarioen aplikazioa hobetzeko teknikak aztertzen zituen. Teknika berri hori “Optidosa Proiektuaren” parte da. Proiektu hori Espainiako hainbat unibertsitaterekin eta Kataluniako Generalitateko Nekazaritza Mekanizazio Zentroarekin (CMA) batera egindako lana da. Plagiziden aplikazioa hobetzea da helburua. Mahastitik abiatuta egin den arren, adituek aplikazio-eremua fruta- eta zitriko-zuhaitzetara zabaldu nahi dute. Azken batean, teknologia berri bat da, fitosanitarioen kopurua murriztea, landare bakoitzera egokitzea eta azaleko urak edo herriguneak kutsatzea saihesteko.

Legezko kontrola
Elikagaien operadoreak, hau da, nekazariak, abeltzainak, merkatariak eta inportatzaileak dira, besteak beste, elikagaien kateko segurtasunaren arduradun nagusiak. Enpresek ziurtatu behar dute elikagaien ekoizpen-, eraldaketa- eta banaketa-fase guztietan legeriak ezarritako baldintzak betetzen direla. EBko estatu kideetako agintarien ardura da elikagaiei eta pentsuei buruzko araudiak ezartzen dituen erabilera-baldintzak betetzen direla zaintzea. Indarguneetako bat produktu fitosanitarioen ekoizpena, merkaturatzea eta aplikazioa kontrolatzea da, eta animalia- edo landare-jatorriko elikagai eta pentsuetan hondakin plagizidak zaindu eta kontrolatzea. Substantzia horien erabilera egokia eta iruzurrezko erabilera zaintzen dira.

NOLA APLIKATZEN DIRA FITOSANITARIOAK?

Landareetan fitosanitarioak aplikatzeko metodoak askotarikoak dira, eta plagizidari eusten dion ibilgailuaren (solidoa, likidoa edo gaseosoa izan daiteke) araberakoak dira.

  • Hautseztatu: hauts moduan banatu eta aire-korronte baten laguntzaz aplikatzen da. Metodo hori hobeto sartzen da landarean, eta azkarrago egiten da. Hala ere, babesa txikiagoa da eta banaketa ez da homogeneoa.
  • Lainoztatu: pestizidak likido moduan banatzen dira eta landareetan tanta txikitan geratzen dira. Ihinztatzeko, garrantzitsua da aztertuko den lekua, produktu-kopurua eta mota, dela plagizida, ongarri edo fitoregulatzaile bat. Teknika horri esker, landarearen homogeneotasun handiagoa lortzen da, baina denbora gehiago behar da horretarako.

Fitosanitarioen tratamendua langile kualifikatuek egin behar dute, beharrezkoak ez diren arriskuak saihesteko. Gainera, norbera babesteko ekipo egokia erabili behar du, eta baldintza klimatikoak kontrolatu, egin aurretik eta ondoren. Tratamendua amaitutakoan, tresna guztiak garbitu, ontzi hutsak bota, erabilitako babesak garbitu eta leku seguruan gorde.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak