Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Pestizidek giza osasunean duten eragina aztertzen du mintegi batek

Azterketa baten arabera, plagizida-hondarrak dituzten elikagaien bolumena handia da.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2005eko uztailaren 21a

Pestizidek giza osasunean duten eraginari buruzko bigarren mintegia egin da aurten Basbastron. Foroko kideek proposamen zehatzak zehaztu dituzte, politika publikoetan sartzeko eta pestiziden erabilerak osasunean izan ditzakeen arriskuak murrizteko. Ildo horretatik, ondorioztatu da osasuna behar bezala babesteko, beharrezkoa dela elikagaien segurtasunari buruzko informazio-sistema bat garatzea osasun publikoaren zerbitzura, plagiziden bidezko kutsadura zaintzeko leku garrantzitsua izango duena.

Hiru mailatan (tekniko-sanitarioak, aplikatzaileak/nekazariak eta kontsumitzaileak) informazioan trebatzeko guneak sortzeko beharra azpimarratu da, bai eta nekazaritza ekologikoa bezalako metodo alternatibo eta ez hain kaltegarriak lehenestearen eta sustatzearen garrantzia ere. Gainera, substantzia horiek murrizteko, ordezteko eta ezabatzeko plan nazionalak eta autonomikoak ezartzeko beharra aipatu da, hala nola Europako beste herrialde batzuetan egiten ari direnak.
Europako Estrategia
Europako Ingurumen eta Osasun Estrategiak, Osasunaren eta Ingurumenaren arloko Europako Ekintza Planean (2004-2010) zehazten denak, lehentasunezko substantzien zerrenda bat ezarri du, sakon ebaluatu beharko direnak. Alterazio endokrinoaren ondorioak (plagizida jakin batzuk barne) probatzeko zenbait substantzia zehaztu dira. Aragoiko Gobernuak jakinarazi duenez, elikagaiak, oro har, horrelako substantzien eraginpean egoteko bide garrantzitsua dira.

Miquel Portaren eta Ángel Vicenteren iritziz, «kutsatzaile toxiko iraunkorrak gure bizitzaren zati dira, elikagai askotan aurkitzen dira eta koipe gehien duten gure organismoko ehunak bustitzen dituzte». Hala, azken urteetan, kutsatzaile organiko iraunkorrek osasunean izan ditzaketen ondorio kaltegarriekiko kezka handituz joan da; horien artean, plagizida halogenatu iraunkorrek, organokloratuek batez ere, espazio garrantzitsua betetzen dute.

Iturri beraren arabera, Espainian ez dakigu zer neurritan dagoen dietan eta zer mailatan metatzen diren pertsonak, unean uneko azterketetan izan ezik. Horri dagokionez, Bartzelonako Osasun Publikoko Agentziak Bartzelonan erositako elikagaien azterketa bat egin du, kasuen %10,5ean plagizida-hondarrak baitzituzten. Nahiz eta Bartzelonako emaitzak ezin diren gainerako hirietara estrapolatu, «Europako Batzordearen azterketek bermatutako joera adierazten dute», dio Vicentek. 2001eko datuen arabera, Europan kontsumitzen diren fruta eta barazkien %59k ez du pestizida-hondakinik. %37k gehienezko muga onargarrien azpitik ditu plagizida-hondarrak, eta %3,9k muga horiek gainditzen ditu.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak