Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Q marka duen oilasko-haragia sustatzen du Kataluniak

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2004ko martxoaren 10a

Kataluniako Nekazaritza, Abeltzaintza eta Arrantza Saileko Ekoizpen, Berrikuntza eta Nekazaritzako Elikagai Industrien zuzendari nagusiak, Salvador Puigek, Alimentarian (2004), Bartzelonan, Q marka duen oilasko-haragia dastatzeko sustapen-ekitaldi bat aurkeztu du, kalitate desberdineko elikagaiei ematen zaien kalitate-bereizgarria.

Q markak identifikatutako produktuak erakunde independente eta espezializatu batek egindako kanpo-kontrol eta -ziurtapenaren mende jartzen dira, administrazioak egiten dituen ohiko kontrolez gain. Q marka, Kataluniako Nekazaritza Sailak 1996an erregistratua, eskatzen duten eta Q markako produktu arautua egiten duten enpresei ematen zaie.

Gaur egun, haragiaren sektoreko Q markarekin babestutako produktuak oilasko-haragia, txahal-haragia, arkume-haragia, untxi-haragia eta txerri-haragia dira. Bereizgarri horrekin babestutako oilasko-haragia hazkunde moteleko arraza edo leinuetako animalietatik dator. Elikadura zerealetan oinarritzen da nagusiki (%70 gutxienez), eta erabat debekatuta dago hazkuntza-faktoreak erabiltzea.

Merkaturatze kasu guztietan, txitak etiketa batekin identifikatu behar dira, eta bertan, indarra duen legeriak eskatzen dituen aipamenez gain, Q markaren logotipoa agertuko da. Ekoizpen prozesu guztia, abeletxetik saltokiraino, ziurtapen erakunde independente baten kontrolpean dago, Ekoizpen, Berrikuntza eta Nekazaritzako Elikagai Industrien Zuzendaritza Nagusiaren kontrol eta ziurtapen erakundeen erregistroan inskribatua.

Hala, oilasko-haragiaren Q markaren araudia betetzen dela bermatzen da, baita animalia bizitik azken produkturainoko trazabilitatea ere. Gaur egun, oilaskoaren Q markaren 2 esleipendun daude inskribatuta, 160.000 oilasko ziurtatuz.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak