Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Arriskuak

  • Glutamato monosodikoa (01/04/2003)
    Kaliforniako Unibertsitateko ikertzaile talde bat (AEB) ), Charles Zukerrek zuzenduta, elikagaien zaporea hautemateko prozesuan parte hartzen duten makina zelularren osagai komunak identifikatzeko azterketa baten emaitzak argitaratu ditu. Glutamato monosodioari lotutako zapore gozoak, mikatzak eta umamiak desberdinak diren arren, talde honek orain argitu du horietako bakoitzari buruzko informazioa zenbait dastamen-hartzailetatik transmititzen dela, zelula barneko seinale komun […] >> Irakurri

  • Antibiotikoak (17/06/2003)
    Salbuespen gisa, Europako Parlamentuak aukera ematen du kokzidiostatikoak eta histomostatikoak pentsuetarako gehigarri gisa erabiltzeko; izan ere, substantzia horiek ezinbestekotzat jotzen dira hegazti-ekoizpenean. Hala eta guztiz ere, antibiotiko horiek debekatuta egongo diren data zehazten duen zuzenketa bat ere sartzen da, 2008aren amaierara artekoa. Urte honen ondoren, antibiotiko horiek debekatuta egongo dira animaliak elikatzeko, legeria gehigarria onartu […] >> Irakurri

  • Gantza trans (11/07/2003)
    2006ko urtarrilean jarriko da indarrean errekerimendu berria, eta, hala, haragizko elikagaien etiketetan, animalia-gantzetan dagoen koipearen osagai bat, graso-trans azido deituak, sartuko da. Substantzia horiek sintetikoki ere egin daitezke, elikagaien prozesadoreek trinkoago egiteko koipea gogortzen dutenean, adibidez, gurina, hidrosorkuntza izeneko prozesu batean. Gantz horien kopurua zehaztu behar duten elikagaiak haragia, esnea, gailetak eta patata frijituak dira, […] >> Irakurri

  • Listeria monocytogenes (02/09/2019)
    Abuztuaren 15ean Osasun Publikoko eta Farmazia Antolamenduko Zuzendaritza Nagusiak, Andaluziako Juntako Osasun eta Familien Sailaren mendekoa, Listeria monocytogenes haragizko listeria monocytogenes kutsadurak osasun-alerta dekretatu zuen. Egun batean, informazioa Elikagaien Segurtasunaren eta Nutrizioaren Espainiako Agentziara (AESAN) iritsi zen, Informazioa Azkar Trukatzeko Sistema Koordinatuaren bidez (SCIRI), eta oharra autonomia-erkidego guztietara zabaldu zen. Orduz geroztik, informazio eta informazio […] >> Irakurri

Hau interesa dakizuke:

Infografias | Argazkiak | Ikerketak