Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Akrilamida

Artikuluak

 
 
- Irudia: Mona El Falaky
-

Txigortu aberats horrek kalte egin diezaioke zure osasunari: akrilamidari buruzko zalantza guztiak

Paellaren socarratak, ogi txigortuaren xerrak edo patata frijitu oso iraganek ikerlarien interesa piztu dute aspalditik: akrilamida. Toxikoa da, arrozaren, ogiaren edo patataren kolore beltzaxka horretan ezkutatzen dena, eta tenperatura altuetan almidoi asko duten elikagai batzuk prestatu edo prozesatzean askatzen dena. Osasunerako ondorio kaltegarriak duela berrogeita hamar urte baino gehiagotik daude frogatuta, batez ere esperimentazioko animalia-ereduetan, […]

Eguna: Osteguna, 2020ko urtarrilaren 23a

Infografiak


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak