Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Salmonella, udako patogenoa

Higienea, manipulazioa, kozinatzea eta hotza erabiltzea funtsezkoak dira prebenitzeko
Egilea: xavi 2008-ko abuztuak 11
Img salmonella
Imagen: NIAID

Hilabete beroak iristean, elikagaiek eragindako toxiinfekzioen kasuak ere areagotu egiten dira, gehienbat mikroorganismo berak eragindakoak: salmonella. Espainiako ospitaleetan diagnostikatzen diren elikagaien bidezko infekzioen erdiak baino gehiagoren erantzuletzat jotzen da, seguruenik, EBko zoonosi garrantzitsuena. Pertsonak kutsatutako elikagaiak kontsumitzeagatik kutsa daitezke, eta, gehienetan, etxean kontsumitzen dira. Arrisku hori higiene-neurri erraz batzuen bidez murriztu daiteke.