Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Susana del Pozo de la Calle, Espainiako Nutrizio Fundazioa

«Eskolako menuak ez du eguneko behar kaloriko guztien %35 gainditu behar»

Duela bost urte, Madrilgo Erkidegoak (CAM) gabezia larriak hauteman zituen erkidego honetako ikastetxe publikoetan zerbitzatutako menuen kalitatean, eta laguntza eskatu zion Espainiako Nutrizio Fundazioari, zerbitzu horrek bete behar zituen nutrizio-baldintzak besteak beste jasoko zituen arau bat prestatzeko. Horrela hasi zen eskolako menuak kontrolatzeko prozesua.

Img

Madrilgo Erkidegoan hasitako kontrol-neurrien artean daude eskualdeko eskola-jantokiei zerbitzua ematen dieten enpresen homologazioa eta geroagoko jarraipena. Azken horren ardura dute Espainiako Nutrizio Fundazioko adituek ere. Susana del Pozo de la Calle horietako bat da, Madrilgo Unibertsitate Konplutentseko Nutrizio Departamentuko ohorezko kide izateaz gain. Lankideekin batera, azken urteotan ia 300 ikastetxetako datuak bisitatu eta bildu ditu CAMen, 37.000 haur baino gehiago jaten baitituzte, eta esan dezake, «hobetzeko gauzak dauden arren, menuak gero eta hurbilago daudela idealera». Adibidez, gero eta fruta eta barazki gehiago dago.


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak