Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Transgenikoen eztabaida

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2003ko maiatzaren 05a

Orain arte, artoari, arrozari, koltzari edo sojari buruzkoa izan da esperientzia, eta laster emango litzaioke gariari. Genetikoki tratatutako haziak, barietate naturalak baino erresistenteagoak, erein eta merkaturatzen dira elikadura-katean sartu arte. Ekoizleek eta nekazariek beren errentagarritasunaren eta kaltegabetasunaren alde egiten dute, eta bionekazariek eta ekologistek zalantzak dituzte eta eztabaida etikoa eskatzen dute.

Genetikoki eraldatutako hazi-landaketei buruz ingeniaritza genetikoaren industriak eman duen irudiak arrakasta handia izan du Estatu Batuetan, 6 urteko hazkuntza komertzialaren ondoren. Hala ere, oso herrialde gutxik arautu dute hazi horien erabilera nekazaritzako ustiategietan.

Bionekazariek eta ekologistek diote herbizidekiko tolerantzia duen soja-laborearen (TH soja) eta intsektuekiko erresistentea den Bt artoaren errentagarritasuna txikiagoa dela genetikoki aldatu gabeko laboreena baino, hazi transgenikoak garestiagoak direlako eta uztak merkatura gutxiago iristen direlako. Aipatzen duten beste arazo bat kutsadura da.

Transgenikoak ez diren produktuak erabiltzen dituzten nekazari guztiek zailtasun handiak dituzte transgenikorik gabe landatzeko. Zenbait zientzialari-taldek eta ekologia- eta nekazaritza-erakundek salatu dutenez, haziak ia erabat kutsatuta daude genetikoki eraldatutako laboreek, eta oso zaila da transgenikoak ez diren barietate garbiak aurkitzea eta laborea bera kutsatzeko arrisku handia dago.

Profesional horiek kexu dira, elikagaiak prozesatzeko eta banatzeko sistema osoa zaurgarria delako, eta, beraz, konponbide zaileko kutsadura-arazoak jasaten dituelako. Kutsadura genetikoak, hain zuzen, auziak eta lege-arazo konplexuak ugaritzea
eragin du. Enpresek nekazari transgenikoak akusatzen dituzte beren patente-eskubideak ez betetzeagatik; izan ere, Saskatchewanen (Kanada) ekoizle ekologikoek industriaren aurkako lege-ekintza bati ekin diote beren produktuen merkatua galtzearen ondorioz.

Administrazioek ildo horietan duten jarrera oso anbiguoa da; bai Kanadan, bai Estatu Batuetan, nekazaritza-populazioan hazi transgenikoen eremua onartzen da, eta beste instantzia batzuetan genetikoki aldatu gabeko haziak erabiltzea proposatzen da. Arto-Landatzaileen Ameriketako Elkarteak, Kanadako Gariaren Kontseiluak, ekoizpen ekologikoko erakundeek eta beste 200 talde baino gehiagok gaur egun laborantza transgeniko hau sartzeko luzamendua aldarrikatzen dute: garia.

Juan-Felipe Carrascok (Greenpeace España) dioenez, «teknologia horrek nekazaritzan eta elikagaien, basoen eta arrainen industrietan dituen ondorio negatibo orokorrek aise gainditzen dute ingeniaritza genetikoaren edozein abantaila teoriko». Erakunde ekologista transgenikoei dagokienez, «zuhurtzia-printzipioa» aplikatzearen alde dago, eta genetikoki eraldatutako organismoak (GEO) ingurumenera askatzearen aurka dago. «Landa-saiakuntzek, baita eskala txikian ere, kutsadura genetikoaren arriskuak dituzte, eta, beraz, debekatu egin behar dira». Greenpeace, aldiz, ez dago laborategiko funtsezko ikerkuntzaren aurka, eta ez dago aplikazio medikoen aurka.

Espainiako nekazariak

Arto-Ekoizleen Elkarte Nagusiak (AGPME) uste du, ordea, izurriei aurre egiteko genetikoki eraldatutako bost arto-barietate berri onartzea albiste ona dela. AGPMEko lehendakari Agustin Marinék dioenez, Bt (transgenikoa) artoa lantzen ari den bost urteetan, izurriteek aurrera egiteko oztopoa jarri da gure herrialdean, eta pozik agertu da Nekazaritza Ministerioak (MAPA) Nicngenta, Pionagreer, Monsanto enpresek merkaturatuko dituzten bost hibrido berrien onarpenari buruzko iragarkiarekin. «Barietate horiek Europar Batasunak onartu zituen 1997. eta 1998. urteetan, eta harrezkero Landare Barietateen Erregistroan inskribatu zain zeuden», azaldu du.

Hala ere, AGPMEko lehendakariak onartu du Administrazioak erein beharreko hektareen kopurua mugatu nahi duela, hazi horien polinizazioak kutsadura-arriskua sortzen baitu.

MAPAko datuen arabera, Aragoi da arto transgenikoa landatzeko azalera handiena duen autonomia-erkidegoa; 9.200 hektareakoa, guztizkoaren ia %40 da. Bigarren erkidegoa Katalunia da, 5.300 hektareakoa (%22) eta atzetik Gaztela-Mantxa, 4.150 hektareakoa (%18).

Industrialak, politikoak eta zientifikoak

Monsantok, hazi transgenikoak bultzatzen dituen industria nagusietako batek, dioenez, «barietate hobetuak lantzen dituzten azalera, herrialde eta nekazarien bilakaera gero eta handiagoa da mundu osoko nekazariei ematen dieten balioaren froga fede-emailea, hasi ustiategi handietan oinarritutako nekazaritza-sistemetatik eta ekoizle txikietaraino, garapen bidean dauden herrialdeetan».

2002an, barietate transgenikoz ereindako azalerak (Monsantok «hobetuak» terminoa erabiltzen du) %12 hazi ziren berriro, eta 58,7 milioi hektarea izatera iritsi ziren. Industria-iturrien arabera, 16 herrialdetako ia sei milioi nekazarik aukeratu zuten genetikoki hobetutako barietateak ereitea, eta horietatik %75 baino gehiago garapen-bidean dauden herrialdeei dagokie.

Espainian, Gorte Nagusietako Aldizkari Ofizialak 2002ko uztailaren 24an aurrerapen bioteknologikoei buruzko proiektu bat argitaratu zuen. Proiektu horretan, besteak beste, neurri hauek hartu ziren: Espainian ikerketa bioteknologikoaren aurrerapena bultzatzea, nekazaritza-bioteknologia garatzen duten jarduerei lehentasuna ematea eta prestakuntza- eta hezkuntza-ekimenak sustatzea, teknologia horrek dakartzan
onurak hobeto ezagutu eta ulertzeko; nekazaritza-arloko bioteknologia-proiektuak sustatzea; nekazaritza-ekoizleei eta -kontsumitzaileei segurtasuna eskaintzea.

Hala ere, Europako Batasuneko (EB) herrialdeek pso-luzamendu bat dute genetikoki eraldatutako organismoen baimen berrien gainean, 1998tik indarrean dagoena.

Espainia, Europar Batasuneko hirugarren arto-ekoizlea, gaur egun giza edo animalia-elikadurarako laborantza transgeniko bat landatzen den EBko herrialde bakarra da. Amigos de la Tierra eta beste erakunde ekologista batzuek salatu dute Europako Batzordeko lan-taldeetatik kanpo geratu direla laborantza transgeniko eta ez-transgenikoak batera egoteari buruzko araudi berri baterako, eta, haien esanetan, «nekazaritza bioteknologikoko enpresa handiak» daude.

Anbiguotasun lauak, baita Osasunaren Mundu Erakundearenak ere, komunikatu batean dioenez, «gaur egun merkatuan dauden genetikoki eraldatutako elikagaiek ebaluazio zorrotz eta zehatzak egin dituzte, eta ez da erraza giza osasunerako arriskurik izatea».

Bereziki, Zientzia eta Medikuntzako akademia frantsesek genetikoki eraldatutako organismoen segurtasuna babestu dute, eta baimen berriei buruzko europar luzamendua kentzeko gomendatu dute.

EBATZI GABEKO GAI ZIENTIFIKOAK

Beste zientzialari batzuek, ordea, gogorarazten dute giza klinikan erabiltzen diren antibiotikoekiko erresistentzia-gene bat dutela barietate transgenikoek. Gene hori sekuentzia genetiko jakin bat markatzeko erabiltzen da, eta, beste funtziorik ez badu ere, landareen ehunetan irauten dute bizitza osoan, eta ondorengoei ere transmititzen zaie. Giza organismoan dauden bakterio arriskutsuetara transmititzen badira, bakterio horiek antibiotikoen kontra immunizatuta gera daitezke. Batzuk, beraz, elkarte medikoek behin eta berriz eskatu dute debekua.

Teknikariek, halaber, «baliokidetasun funtsezko» deritzenaz hitz egiten dute: elikagai bat ingeniaritza genetikoaren bidez ekoizten denean, baina haren osaera elikagai konbentzional baten antzekoa dela jotzen denean. Kontzeptu horrek, azpimarratu dutenez, ez du kalterik ez egiteko bermerik eskaintzen. Genetikoki eraldatutako organismo baten eta ohiko barietate baten arteko ezaugarri zehatzak konparatzen dira, eta, oro har, antzekoak direla ezartzen da; beraz, ez da behartzen kaltegabetasuna zorrotz frogatzera; hala ere, molekula berriak, toxikoak edo alergenikoak izan ditzake.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak