Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Txileko erlezainek 250 ezti-mota sortzen dituzte

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2005eko apirilaren 27a

Nekazaritzaren Berrikuntzarako Fundazioak lau urtez herrialdean ekoitzitako eztia tipifikatzeko sistema bat sortu duen ekimen bat babestu du, jatorri geografikoaren eta botanikoaren arabera.

Lau urtez, Txileko Nekazaritza Ministerioak babestutako proiektu batek herrialdean dauden ezti motak aztertu ditu, erlauntzaren kokapen geografikoa zehazteko erleek erabiltzen duten floraren arabera. Pontificia Unibertsitate Katolikoak gauzatu du ekimena, Agronomia eta Oihan Ingeniaritzako Fakultateen bidez, Erlezaintza Sare Nazionalarekin batera. Sare horrek herrialde osoko 1.500 ezti ekoizle inguru biltzen ditu.

Beste emaitza batzuen artean, proiektuak bereizi egin ditu eztiaren eskaintza, zenbait prozeduraren bidez, hala nola ekoizpenaren jatorrizko deituraren bidez, purutasunaren ziurtapenaren bidez eta hondakin-mailen bidez, Unibertsitate Katolikoak nazioartean balio duen tipifikazio- eta ziurtapen-sistema baten bidez. Sistema horrek produktuaren jatorria eta osagaiak etiketatzeko balioko du.

Adituaren arabera, nazioarteko ziurtapen-sistema horrek herrialde osoko erlezainentzako eta, bereziki, Erlezaintzako Sare Nazionalekoentzako onura ekar lezake. Sare hori herrialdearen erdialdeko eta hegoaldeko nekazari txikiek osatzen dute, eta urtean 5.200 tona inguru ezti ekoizten ditu. Proiektuak informazioa sortu du “miel mota desberdinak bereizteko, elkarteetako ekoizpen-kudeaketaren eredua indartzeko mekanismo gisa”.

Eztiaren jatorri botanikoa polen-alea aztertuz finkatu da. Horri esker, ikertzaileek jakin ahal izan dute zer lore ateratzen dituzten erleek lehengaia. Datuekin katastro fin bat egin da, eremu bakoitzeko landaredia identifikatzeko. Mapan 254 ezti mota bereizi dira, klima mediterraneoko landare-komunitateetan eta klima epel hezeko basoetan 100 erlauntzak baino gehiagok sortuak.

Aurkitutako mota guztietatik, 57 lore bakarreko eztiei dagozkie, eta horien konposizio kimikoan lore bakarreko polena da nagusi. Ezti monofloraletatik 18k jatorrizko landareak dituzte, eta 39k sartutako landareak edo laboreak. Aurkitutako mota guztietatik, 57 lore bakarreko eztiei dagozkie, eta horien konposizio kimikoan lore bakarreko polena da nagusi. Ezti monofloraletatik 18k jatorrizko landareak dituzte, eta 39k sartutako landareak edo laboreak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak