Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Txinatik inportatutako seta deshidratatugabeak, nikotina askokoak, aurkitu dituzte

Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak substantzia horren gehienezko muga proposatu du
Egilea: montsearboix 2009-ko maiatzak 27

Kontsumitzaileen eta Erabiltzaileen Erakundeak (OCU) elikadura-segurtasunarekin lotutako arazo berri baten berri eman du. Nikotina ugari duten perretxiko deshidratatuak dira. Substantzia hori boletus edulis, trufa eta canterellus laginetan aurkitu da. Gehienak Txinakoak dira, eta erakundeak dioenez.

Proposatutako perretxikoen nikotina-muga 0,036 miligramo da kiloko.

Nikotina modu naturalean eta kantitate handietan dagoen alkaloidea da. Hala ere, beste landare solanazeo batzuetan ere agertzen da neurri txikian, hala nola tomatea, patata, berenjena edo pepinoa. Gainera, nikotina pestizida gisa erabiltzen da. Europan erabiltzeari uzten ari zaion arren (2010ean ezin izango da erabili), beste herrialde batzuek “pestizida mota hori erabiltzen dute eta erabiltzen jarraituko dute”, adierazi du OCUk.

Erabilera horrek hondakinak sor ditzake produktuetan, “Asiako jatorriko perretxiko lehor horiekin gertatu den bezala. Nikotina oso azkar xurgatzen da edozein bidetatik, eta ondorioak eragiten ditu organismoan (bertigoak, zorabioak, listu-jarioa areagotzea eta odol-presioa eta bihotz-erritmoa handitzea)”, zehaztu du erakundeak.

Arazoa konpontzeko, Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA, ingelesezko siglak) proposatu du gehienez ere 0,036 miligramo izatea kiloko. “Egia esan, ale batzuetan EFSAk ezarritako gehieneko mugak gainditzen dituzten nikotina-kantitateak aurkitu dira”, ohartarazi du OCUk, “gehienezko muga finkatu ondoren, kontrolak egin beharko direla bermatzeko”.

Ondorio arinak

0,5 miligramoko nikotina-maila duten perretxikoak jatearen ondorioak arinak izango lirateke, EFSAk dioenez

EFSAk perretxiko basati freskoetan nikotinarekin lotutako arriskuak ebaluatu zituen, kiloko 0,5 miligramoko mailaraino, eta ondorioztatu zuen ez zela segurua. Nolanahi ere, nikotina-maila horrekin perretxikoak jatearen ondorioak arinak izango liratekeela dio, zorabioak, buruko mina eta bihotz-erritmoa areagotzea barne.

Europako erakundeak ez daki zergatik dagoen nikotina Txinatik datozen perretxiko deshidratatuetan, baina uste du pestiziden erabilerak edo beste faktore batzuek eragin dezaketela, hala nola lehortze-prozesuan gertatzen den ustekabeko kutsadura batek.

Datu falta eta gai horrek sortzen duen ziurgabetasuna ikusita, EFSAk zehazten du adierazitako muga (0,036 miligramo kiloko) oraindik behin-behinekoa dela.