Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Txokolate beltzaren kontsumoak tentsioa kontrolatzen lagun dezake

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2003ko abuztuaren 28a

Alemaniako adituek Jama aldizkari zientifikoan hipertentsio neurritsua zuten 13 pertsonatan egindako ikerketaren ondorioak atera dituzte. Horietatik seik txokolate zurizko hiru ontza hartu zituzten bi astetan zehar, eta beste seiek kopuru bera hartu zuten denboraldi berean, baina txokolate beltzez.

Emaitzak argiak izan dira, adituek ziurtatzen dute, izan ere, txokolate beltza kontsumitu dutenek beren tentsio sistolikoa bost punturaino jaitsi dute. Elikagai hori duten pigmentuek eragiten dute jaitsiera hori; polifenolak, berriz, ardo beltzetan daude, eta horien propietate osasungarriak frogatu egin dira aurreko azterketetan.

Azterketen arabera, polifenolek erradikal askeen ekintza neutralizatzeko gai diren propietate antioxidatzaileak dituzte; horiek molekula ezegonkorrak eta oso erreaktiboak dira, ehunak oxidazioz kaltetzen dituztenak. Dirk Taubert-en zuzendaritzapean, adituen helburua da “bideak hurbiltzea odol-presioa murrizteko”, dio Munduak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak