Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ur-eskasia arazo bihurtu da munduko etorkizuneko nekazaritzarentzat

Gaur egungo lehortea munduko leku askotan kezkagarria da nazioarteko erakundeen artean. Ura eta ureztalurren eskasia erronka bihurtu dira mundu osoan etorkizun hurbilerako.

Nola lortu elikagai gehiago baina ur gutxiagorekin produzitzea? Horixe izango da munduko erronka nagusia, Louise Fresko Nekazaritzarako eta Elikadurarako Nazio Batuen Erakundeko (FAO) zuzendariorde nagusiaren arabera. Haren iritziz, gobernu-ordezkariek eta, oro har, gizarteak ur-eskasiaren arazoari eta horrek elikagaien segurtasunean duen eraginari irtenbideak bilatzea sustatu behar dute. Eztabaida sozial hori sustatu eta alternatibak bilatzeko, aurten FAOren Mundu Jardunaldiak, elikadurari buruzkoa, urrian egingo denak, ordezkari guztiak elkartuko ditu “Ura: Elikagaien segurtasun-iturria”.


Erakundearen beraren arabera, 2030. urtera arte, ureztalurren ekoizpena %80 baino gehiago handituko da, garatzeko bidean dauden herrialdeetako elikagaien etorkizuneko eskaerari aurre egiteko. Louise Fresoren arabera, igoera hori ezin izango da inoiz lortu ur-kontsumoa proportzio berean handituz, gaur egun dauden baliabideak kontuan hartuta.

Ikerketa sustatzea

Garapen bidean dauden herrialdeentzako kezka hutsa izan beharrean, Italiako eskualde batzuetako lehorteak agerian utzi du eremu horretan etorkizun hurbilerako alternatibak bilatu behar direla. Italiako penintsulako 2002ko lehen hiruhilekoko datuek adierazten dutenez, Italiako hegoaldeko lau eskualdetako ur-biltegien maila %60 baino zertxobait txikiagoa izan zen maila normalarekiko. Jaitsiera horrek eragin handia izango du nekazaritzan, etxean eta industrian. Duela gutxi, Italiako gobernuak “Ura eta Nekazaritza saria” eman zien FAOri eta Munduko Meteorologia Erakundeari, eta, hala, erakunde horiek eremu hidrikoan egiten dituzten programen eta lanen garrantzia onartu zuen.


FAOk uste du ikerketaren arloko aurrerapenak gabezia hori gainditzen lagunduko duela. Besteak beste, honako hauek nabarmentzen dira: erresistentzia handiagoko nekazaritza-barietateak garatzea, landutako lurzoruaren errendimendua handitzea eta ureztatze-teknika eraginkorragoak martxan jartzea, errendimendu hidrikoa indartzeko metodo gisa; esaterako, tantakako edo aspertsiozko ureztaketa, egungo ur-galerak murriztea lortuko lukeena.

Lehorreko
nekazaritzan, berriz, ura biltzeko, kontserbatzeko edo laboreak egiteko teknikak sustatu beharko dira, inguruabar horiei aurre egiteko gai direnak. FAOko zuzendariak beharrezko inbertsioak egin beharko ditu arlo horretako ikerketak garatzeko eta nekazaritzan teknika berriak aplikatzeko.

Elikagaien Segurtasunerako Programa Berezia (PESA)

PESA siglek Elikagaien Segurtasunerako Programa Berezia identifikatzen dute. FAOren ekimen bat da, eta elikagai-urritasuna duten diru-sarrera txikiko herrialdeetan segurtasun hori bereziki sustatzen du. Izan ere, elikadura-segurtasuna dago pertsona guztiek uneoro behar adina elikagai kaltegabe eta elikagarri eskura dituztenean, bizitza aktiboa eta osasuntsua izateko elikagaiei dagokienez dituzten beharrak eta lehentasunak asetzeko.


Hala ere, eta programa horren iturrien arabera, gaur egun, munduko populazioaren %20 inguruk desnutrizio kronikoa du, eta, hobekuntza txikiak lortzen ari diren arren, hazkunde demografikoaren aurreikuspenek ez dute hobekuntzarik adierazten. PESAren arabera, euriteen irregulartasuna eta nekazaritza- eta abeltzaintza-produkziorako irregulartasunik eza elikagaien segurtasunik ezaren eta desnutrizio kronikoaren eragile dira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak