Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ur-pitxerrak iragazkiarekin, eraginkorrak al dira?

Elikaduraren Osasun Segurtasunerako Agentzia Nazionalak iragazkia duten ur-pitxerren segurtasuna eta eraginkortasuna ebaluatzen ditu.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Ostirala, 2017ko apirilaren 21a

Iragazkia duten ur-pitxerren helburua da ura garbitzea kontsumitu aurretik. Baina, egia esan, eraginkorrak al dira kaltegarriak ez direla bermatzeko? Tresna horren eraginkortasunak zenbait zalantza ekarriko lituzke, Elikaduraren, Ingurumenaren eta Frantziako Lanaren Osasun Segurtasunerako Agentzia Nazionalaren arabera. Txostenetako baten arabera, pitxer horiek erabiltzeak ez du baztertzen edateko uretan hainbat poluitzaile aska daitezkeenik, ezta kalitate mikrobiologikoa alda daitekeenik ere. Artikuluak ura iragazteko alde onak eta txarrak zein diren azaltzen du, eta, hobe bada, botilako ura aukeratzea.

Irudia: belchonock

Iragazkidun ur-pitxerrak horretarako erabiltzen dira, iturriko ura iragazteko. Helburua da nahi ez diren substantziak (kloroa, adibidez) iragaztea. Baina kontuan izan behar da gaur egun iturriko ura edateko modukoa dela Espainian; beraz, arazorik gabe kontsumi daiteke. Etxeetara iritsi baino lehen, ura bide luze batean dago, eta oso garrantzitsua da kontrol, zaintza eta analisietan, haien edangarritasuna bermatzen baitute arrisku mikrobiologiko edo kimikoak minimizatzeko. Urak kalitate sanitario egokia betetzea da helburua. Beraz, ez litzateke beharrezkoa izango iragazkia duten pitxerrak erabiltzea, uraren kalitatea hobetu daitekeen kasuetan izan ezik.

Pitxer horiek uraren kalitatea hobetu egiten dute zaporeari eta usainari dagokienez, eta kloroaren zaporea kentzen dute edo beruna bezalako substantzien kontzentrazioa murrizten dute. Hala ere, Elikaduraren, Ingurumenaren eta Frantziako Lanaren Osasun Segurtasunerako Agentzia Nazionalaren txosten baten arabera, hori berrikusi egin beharko litzateke, kontuan izanik nahi ez diren substantziak ezabatzen dituen modu berean, agian komeni dela mantentzea komeni den eta onuragarriak diren substantziak desagerraraztea. ANESentzat, tresna horiek Ph-a murriztearen edo uraren kalitate mikrobiologikoaren alterazioaren erantzule izan daitezke; horrek esan nahi du mikroorganismo patogenoak ugaltzeko ingurune egokia dela, batez ere, ura denbora batez girotenperaturan gordetzen bada.

Ura iragazteko alde onak eta txarrak

Iragazki-pitxerrak edateko ura tratatzeko erabiltzen dira, eta ez da edateko ez den ura tratatzeko erabiltzen

ANSESen txostenak bermatzen du iragazkia duten pitxerrak erabiltzearen ondorioz kontsumitzaileen osasunerako arriskurik ez dagoela. Hala ere, ondorioztatzen da horiek erabiltzeak edari-uretan hainbat poluitzaile (zilar edo amonio ioiak) askatzea ekar dezakeela, aipatutako arazoez gain. Kontuan hartu behar da, Frantziako agentziak, iragazki-pitxerrak etxean ura kontsumitzeko erabiltzen diren gailuak direla. Ez daude diseinatuta edateko ura izatera pasa daitezen. Oso ondo zehaztu dute. Beraz, kontuan izan behar da uraren ezaugarri organoleptikoak hobetzeko edo beruna bezalako metal batzuk ezabatzeko erabiltzen dela batez ere. Baina Iruzurren Konkurrentzia, Kontsumo eta Errepresioaren Zuzendaritza Nagusiak (DGCCRF) egindako azterketak ere frantziarrak dira eta uretan nahi ez diren substantziak aska daitezkeela frogatzen dute.

Iragazkia duten ur-pitxerren erabilera eraginkorra ziurtatzeko, ANSEsek hainbat gomendio egiten ditu:

  • Pitxarraren erabilera-jarraibideak irakurri, pitxerra garbitu eta iragazkia erregularki ordeztu, urarekin kontaktuan jarrita.

  • Pitxerra urarekin hozkailuan gorde eta iragazi ondorengo 24 orduetan kontsumitu.

  • Fabrikatzaileen aholkuei arreta jartzea.

Adituek diotenez, zenbait arazo daude objektu horien benetako arriskuak zehaztean; izan ere, material asko erabiltzen dira, iragazketa-sistemak eta iragazkien osaera zehatzik ez. Halaber, oso puntu garrantzitsua gogorarazten dute: pitxerren eta botilen eta iragazkien materialek elikagaiekin kontaktuan jartzen diren osagaiei buruzko araudiak betetzen dituzte.

Iturriko ura edo botiladuna?

Bi aukeretako edozein, iturriko ura eta botilaratua, baliagarriak dira kalitatearen eta segurtasunaren ikuspegitik. Banaketa-urak arauak betetzen baditu eta osasun-agintariek banaketa-sarearen egonkortasun biologikoari buruz ezartzen dituzten baldintzak aplikatzen baditu, osasun-abantailak antzekoak dira.

Kontuan izan behar da iturriko uraren kasuan jatorria askotarikoa dela, ibaietatik, lakuetatik edo akuiferoetatik etor baitaiteke. Aniztasun horren ondorioz, urak oso konposizio aldakorra du, eta, beraz, tratamendu-teknika desberdinak behar ditu, emaitza segurtasun-berme berdineko ura izan dadin.

Botilaratutako ura ere kalitate handiko produktua da, eta kontrol zorrotzak egiten ditu ekoizpen-maila guztietan. Helburua ura ontziratzea da, bere jatorrizko osaketa eta garbitasunaren ezaugarriak bermatuta gera daitezen eta kontsumitzaileari elikagaien kalitate eta segurtasun arauak bete ditzan. Botilako urarena da sektore arautuenetako bat, bai Europan, bai estatuan eta baita autonomian ere. Europan, edari-ur ontziratuen sektoreak 'Jardunbide Egokien Gida' sortu du, eta horren bidez, sektoreko industriek uraren segurtasuna bermatzen dute fase guztietako autokontrolen bidez (erakartzea, gidatzea, ontziratzea eta biltegiratzea).

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak