Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Valentziak metodo biologikoak ikertzen ditu uzta ondoko izurriteak kontrolatzeko

Zitrikola sektorearen arazoak konpontzea da helburua

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2005eko irailaren 22a

IVIAren Postcosecha Zentroan garatu berri den ikerketa-ildo bat da, eta kutsatzen ez duten sistema alternatiboen ebaluazioan, eraginkorrenak hautatzean eta era horretako tratamenduak ekintza-modu desberdinetan integratzean oinarritzen da. Helburua da sektore zitrikola alternatiba bideragarria eta ingurumena errespetatzen duena eskaintzea, ohiko fungizidak erabili gabe uzta ondoko gaixotasunek eragindako galerak saihesteko.

Hasierako fasean dauden lanak emaitza onak ematen ari dira lortu nahi den helbururako. Zehazki, lehen fase horietan, ikertzaileak maila desberdinetan ari dira lanean erradiazio ionizatzaileekin, elikagai-gehigarrien tratamenduekin eta gas-talken bidez sortzen diren ustelketak kontrolatzeko.

Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Sailak irtenbideak eskaini nahi dizkie uzta ondoko gaixotasunek eragindako galera ekonomikoei, munduko zitrikoen sektoreko arazo nagusietako bat baitira. Espainian, eta zehazki Valentziako Erkidegoan, inausketa berde eta urdinak dira uzta ondoko gaixotasun nagusiak.

Usteldura bereziki handia da hotzean kontserbatutako zitriko-sailetan. Gaur egun, oraindik ere, sintesi-fungiziden bidezko tratamenduen bidez kontrolatzen dira gaixotasun horiek. Hala ere, hondakin kimikoen arazoak direla eta, zitrikoen kontserbazio- eta merkaturatze-industriak legeria gero eta murriztaileago baten eskakizunak bete behar ditu.

Ikerketa

IVIAk ikertzen dituen sistema alternatiboak, beren izaeraren arabera, fisikoak, kimikoak edo biologikoak dira. Fisikarien artean daude erradiazio ionizatzaileak, tratamendu termikoak eta atmosfera kontrolatuak. Bestalde, fungiziden ordezko produktu kimikoek substantzia naturalak edo sintetikoak izan behar dute, eta oso toxikotasun txikia izan behar dute.

Psotuzta-gaixotasunen kontrol biologikoa alternatiba segurua eta iraunkorra da, eta agente mikrobiarrak aplikatzean datza, patogenoak modu naturalean kontrolatzeko. Atal honetan, kontrol biologikoa lantzen ari da IVIA, bai laranjaz bai mandarinaz isolatutako antagonista potentzialak ebaluatu eta hautatzeko lehen fasean.

Erradiazio ionizatzaileei dagokienez, lehen lanek adierazten dute tratamendu horiek barneratzeko ahalmen handia dutela, eta ontzian eta frutan zehar pasatzen direla, hondakinik utzi gabe. Interesgarria izan daiteke fruta-euliaren aurkako koarentena-tratamendu gisa erabiltzea. Clemenulesen egindako saiakuntzek frogatu dute tratamendu horiek, dosi zehatzetan, ez dutela eragin negatiborik espezie zirtrikola horren kanpo- eta barne-kalitatean, eta fruituan inokulatutako zeratitis-larben guztizko hilkortasuna eragin dute.

Azkenik, tenperatura altuko gas-talken bidez usteldurak kontrolatzeko gaitasuna ebaluatzeko hasierako faseari ekin zaio, eta, hala, emaitzaren azala kaltetzen ez duten gasen kontzentrazioak, tenperaturak eta esposizio-denborak hautatzeko saiakuntzen lehen emaitza onak lortu dira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak