Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Valentziako gobernuak trazabilitate-sistema bat ezarriko du ardi- eta ahuntz-esne gordinarentzat

Kontsumitzaileei elikagaien segurtasuna bermatuko die.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2011ko azaroaren 03a

Valentziako Generalitateko Nekazaritza, Arrantza, Elikadura eta Uraren Kontseilaritzak trazabilitate-sistema bat ezarriko du, Q LETRA izenekoa (LEche, TRAzabilitatea eta Qualitatea), 2012an ardi- eta ahuntz-esne gordinerako. Neurriaren helburua produktu horren trazabilitatearen eta kalitatearen kontrola hobetzea da, “horrek esnearen sektorean gardentasuna areagotzea dakar, hasi ekoizpen-ustiapenetik eta eraldaketa-industriaraino, bai eta kontsumitzaileei elikagaien segurtasuna bermatzea ere”, nabarmendu zuen Nekazaritza Sailak.

Q LETRA web plataforma baten bidez artikulatzen da, eta bi modulu informatikotan banatuta dago: Trazabilitate Modulua eta Kalitate Modulua. Hala ere, datorren urtean ardi eta ahuntzen sektoreko trazabilitate-blokea bakarrik jarriko dela aurreikusita dago, Conselleriak zehaztu zuen. Sistemak ardi eta ahuntz esne gordinaren agente, establezimendu, edukiontzi, bilketa, garraio, biltegiratze eta tratamendu guztiak identifikatu eta erregistratuko ditu.

La Conselleriaren kalkuluen arabera, neurri horrek 210 abeltzaini eragingo die, 198 ahuntz-ekoizleri eta 12 ardi-esne ekoizleri, 29 esne-industriari eta 106 silori, 120 kamioiri eta 145 zisternari.

Kalitate Moduluari dagokionez, bloke honetan esne industriek beraiek baimendutako laborategietan egiten dituzten esne analisien emaitzak erregistratuko dira. Horrela, produktoreek, prestatzaileek eta administrazioak berehala jakin ahal izango dute beren lurraldeko esne-produkzioan edozein irregulartasunen berri, eta horrek egoera horri azkar aurre egiteko aukera ematen du, kontsumitzaileen segurtasuna hobetzeko. Komunikazioak LETRA Q duen web plataformaren bidez egiten dira. Sistema horretan, erabiltzaile bakoitza, bere gako pertsonalarekin, Internet bidez sar daiteke, eta esne laginen emaitzak eta hileko batezbestekoak egiazta ditzake.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak