Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Zoonosien eragina Europan

Campylobacteriosis izan zen EBko gaixotasun zoonotikoen zerrendaren buru 2006an
Egilea: Marta Chavarrías 2008-ko urtarrilak 15

Salmonelak eragindako giza infekzioen kopuruak behera egiten jarraitzen du, eta listeriak eragindakoen kopuruak, berriz, gora. Horixe da Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA, ingelesezko sigletan) eta Gaixotasunak Prebenitzeko eta Kontrolatzeko Europako Zentroak (ECDC) pertsonei kutsa dakizkiekeen animalien gaixotasun infekziosoei buruz aurkeztu berri duten txosten bateratuaren ondorioetako bat. Urtero 350 mila pertsona baino gehiagori eragiten diete EBn.

2006. urtean 175.561 kanpin-lobakterio egiaztatu ziren EBn, eta 160.649 salmonelosi kasu. Europako txostenaren arabera, zifrak ahulak dira, baina nabarmen jaitsi dira aurreko urteetakoen aldean. Ez da gauza bera gertatzen listeriosi kasuekin, azken bost urteetan gora egin baitute eta 2006an 1.583 pertsonari eragiten baitzien. Ondorioak 2006. urte osoan 24 estatu kidek eta lau estatu ez-kidek (Bulgaria, Norvegia, Errumania eta Suitza) zoonosiari buruz jasotako informaziotik, agente zoonotikoen mikrobioen aurkako erresistentziatik eta elikagaien ondoriozko toxiinfekzioen agerraldietatik eratortzen dira.

Guztira, mota horretako 17 gaixotasun estali dira, besteak beste, ‘Salmonela’, ‘Listeria’, ‘E.coli’, ‘Brucella’, ‘Trichinella’ eta, lehen aldiz horrelako azterketa batean, beste kutsatzaile mikrobiologiko batzuen eragina ere ebaluatu da, hala nola histamina eta enterobacteria sakazakii, eta horien segurtasun-irizpideak Europako legerian ezarrita daude. Zoonosia, animaliek gizakiei kutsa diezazkieketen gaixotasunak, animaliengandik zuzenean edo elikagai kutsatuak kontsumituz eros daitezke.

Eskortako hegaztiak, zerriak eta arraina

Campylobacter eta salmonela, batez ere eskortako hegaztietan, EBko zoonosietan gehien eragiten duten bakterioetako bi dira

Hegaztien haragia eta txerriak dira campylobacter bidezko kutsadura-iturri nagusiak. Zehazki, positibo eman zuten aztertutako laginen %35 iturri horietatik zetozen. Txostenean azpimarratzen da bakterioak gero eta erresistentzia handiagoa duela antibiotiko ziprofloxazinaren aurrean, pertsonetan nahiz animalietan erabiltzen baita. Salmonelak ere, hegaztietan, arrautzetan zehazki, eta txerrietan presentzia handia izan du antzemandako zoonosietan, nahiz eta kopuruak aurreko urteetakoak baino txikiagoak izan. Adituen arabera, horrek esan nahi du EBn abian jarri diren neurri asko eraginkorrak direla bakterio hori kontrolatzeko.

Analisiak erakutsi duenez, salmonela batez ere eskortako eta txerriko hegaztien haragi freskoan hauteman da. Horietatik %5,6k positibo eman zuten eta txerrien %1ek. Datuek berresten dute, hala ere, baieztatu diren agerraldi gehienak arrautzetan salmonela egotearen ondorio direla, eta ondoren haragia. Hala ere, hegazti-haztegietako salmonelen ehunekoa nabarmen jaitsi da EBn.

Txostenean nabarmentzen den beste gaixotasun bat listeriosia da, hilkortasun handiko gaixotasun larria. 2006an, bakterio horrekin kutsatutako elikagaien kontsumoak eragindako agerraldiei lotutako heriotza-tasa %14,2koa izan zen, bereziki prestatutako arrantza-produktuetan, eta ondoren gaztetan.

Agerraldi biralak

Nahiz eta jaitsi egin den yersiniosiaren eragina EBn, oraindik 8.979 pertsona infektatu dira 2006an, batez ere txerrikiaren eta deribatuen bidez. Bi zoonosi parasitarioei dagokienez (trichinelosia eta echinococcisia), 231 eta 458 giza kasu eragin zituzten. Animalietan, parasito horiek isolatu egin ziren, eta bobidoetan tuberkulosiaren eragina zertxobait handitu zen, eta bruzelosiarena, berriz, gutxitu. Hala ere, adituek diotenez, behi- eta ardi-azienda ez dago gaixotasun horietatik libre.

HELBURUA: ANIMALIEN OSASUNA

Img animals 1 Animalien eritasun berriak —horien hiru laurdenak zoonotikoak dira— «munduko paisaiaren zati» dira. Horregatik da hain garrantzitsua, François Le Gall Munduko Bankuaren arabera, neurri zehatzak ezartzea osasun-arriskuak saihesteko, eta nazioarteko komunitateak gero eta protagonismo handiagoa izatea gaixotasun-mota horiek prebenitzeko eta kontrolatzeko sistema globala garatzeko. 'Animalien osasunerako mundu-ekimena: aurrerapenaren bidea' konferentziaren ondorioetako batzuk dira. Konferentzia hori Munduko Bankuak eta Animalien Osasunerako Munduko Erakundeak (OIE) antolatu zuten eta azaroan egin zen.

Hain kutsakorrak ez diren animalien gaixotasunek ere ondorio eta ondorio garrantzitsuak dituzte osasun publikoan eta elikagaien kaltegabetasunean, OIEren azterketa baten arabera. Gaur egun, animalien osasunaren arloko nazioarteko agintarien arretaren zati handi bat hegaztien gripeaz haratago, adituek proiekzio zabalagoa eskatzen dute beste zoonosi saihestezin baten aurrean erreakzioa ziurtatzeko. Albaitaritza-kontrol handiagoak eta nazioarteko arauen sistema globalizatuak dira «borrokatzeko» berehalako ekintzetako batzuk, Munduko Bankuko lehendakariorde Katty Sierrak dioenez, «gizakien eta animalien osasunerako mehatxuak».