Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elkartasuna > Ekonomia solidarioa

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Bidezko merkataritzako produktu salduenak

Kontsumitzaileek gehien eskatzen dituzten elikagaiak dira, duela hamarkada bat artisau-produktuak gehiago erosten ziren bitartean.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2010eko apirilaren 06a
img_comercio justo 1

Bidezko merkataritzako salmentak jaitsi egin ziren 2008an, baina salduenak podiuma eman zuen berriro. Artisautza eta, batez ere, elikagaiak gustatzen zaizkio. Badirudi krisi ekonomikoa izan zela jaitsiera horren arrazoia, salmentek 2007an izan zuten mailarekin batera. Horregatik, Hegoaldeko herrialdeei mesede egiten dien truke-modu hori bultzatu behar da. Europako Batasuneko Eskualdeetako Komiteak, aho batez, bidezko merkataritzaren aldeko iritzia eman zuen otsailaren hasieran. Europako estrategia baten eta aldeko ekintza-plan baten alde egin zuen.

Bidezko merkataritzako produktuek balio erantsia dute. Erosten dituenak, artisau-eran egindako produktu bakar baten jabe izateaz gain (osagarrien kasuan), bidezko merkataritza-harremanak sustatzen laguntzen du. Hala ere, krisiak ere eragina izan du truke-modu horretan, eta salmentak %2,9 jaitsi ziren 2008an. “Bidezko merkataritza Espainian 2009. Generoaren auzia”, Setemek eta Bidezko Merkataritzako Estatuko Koordinakundeak egina.

Gustukoen dituzten produktuak errepikatu egiten dira: artisautza eta elikadura. Lehenengoak jatorrizkoak dira, ez dira seriean egiten eta hor datza haien erakargarritasun nagusia. Bigarrenek, gainera, ingurumena errespetatzen duen ekoizpena bermatzen dute. Horregatik, agian, urtetik urtera gehiago aurreratzen dira aurrekoak baino. “Bien arteko harremana ia erabat aldatu da azken hamarkadan”, dio ikerketak. Gaur egun, bidezko merkataritzako elikagaien %56 inguru saltzen da, eta artisau-produktuen %36,4.

Bidezko merkataritzako erosketa-saskia osagai hauek osatzen dute, bereziki: kafea, kakaoa, produktu prestatuak eta azukrea.

Baina nola osatzen da bidezko merkataritzako erosketa-saskia? Bereziki, kafearekin, kakaoarekin, prestatutako produktuekin eta azukrearekin. Artisautzari dagokionez, batez ere osagarriak eta dekorazio-artikuluak aukeratzen dira, etxerako ehun-produktuez gain (salmentak sei aldiz biderkatu dira 2000. urtetik), arropa eta jostailuak. Produktu horiek guztiak 43 herrialdetakoak dira. Zerrendako azkenak Haiti, Mozambike eta Nigeria izan dira. Elikagai gehienak Latinoamerikan landatzen dira (kafe txigortua, azukrea eta elaboratuak), eta eskulanak Asiako herrialdeetan du jatorria.

Jatorria eta arazoak

Fairtrade-Bidezko Merkataritza Zigiluaren Elkarteak produktu horietarako berme-marka sustatzen du. Aurten ere Fairtrade Zigiluaren Hilabetea kanpaina egingo da. 2009an arrakasta handia izan zuen, kalean jarduerak eginez eta partikularren, ikastetxeen, erakundeen, enpresen, udalen edo boluntario taldeen laguntzarekin.

Helburua da herritarrak sentsibilizatzea, truke-modu hori eta produktu nagusiak sustatzeko. Kanpainak gogorarazten du kafea “bidezko merkataritzaren zigilua eraman zuen lehena” izan zela. “Ideia abian jarri zen Mexikon bizi den Frans van der Hof misiolari holandarrak Oaxacan kafe-ekoizleen etsipena ikusi zuenean. Kafea bitartekarientzat saltzen zuten, usureroaren prezioan”, azaldu du. Gaur egun, Afrikaren, Asiaren eta Latinoamerikaren artean banatzen da kafearen jatorria.

Kakaoa elikagai gatazkatsuenetako bat da eta azukre kanabera, lantzeko zailenetakoa.

Kakaoari dagokionez, elikagai gatazkatsuenetako bat da; izan ere, elkarteak dioenez, “kakaoaren laborantzan irauteko zailtasunak haurren lana areagotu du, baita esklabotza ere”. Mali, Burkina Faso, Benin eta Togo bezalako herrialdeetan gertatzen da hori. Bidezko Merkataritzako Estatuko Koordinakundeak dio Afrikako mendebaldean kakaoa oinarrizkoa dela ekonomian. “Hala ere, 1,20 euroan saltzen den txokolate-tableta bakoitzeko, nekazariek 2 zentimoren baliokidea jasotzen dute”, zehaztu du.

Azukre-kanabera “lantzeko eta uztatzeko oinarrizko produktu zailenetako bat” delako nabarmentzen da. Hala badagokio, garapen-bidean dauden herrialdeetan “ekoizleentzako diru-sarrera handiagoak” bermatzea eta nazioarteko merkatuetara iristea da helburua. Ehun-produktuei dagokienez, ahalegina egiten da, batez ere, material hori landatzeak ingurumen hondamendirik ez sortzeko, intsektizidak erabiltzen direlako.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak