Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elkartasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

FAOk jakinarazi du Txadeko alga batzuek malnutrizioari aurre egiten lagun dezaketela

Dihé deitzen zaio produktu horri, eta proteina, burdina eta betakaroteno ugari ditu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2010eko abuztuaren 02a

Nekazaritzarako eta elikadurarako Nazio Batuen Erakundeak (FAO) jakinarazi duenez, Txadeko alga autoktonoek, elikagaietan aberatsak direnek, malnutrizioaren aurkako borrokan lagun dezakete. FAOren arabera, dihea proteina, burdina eta betakaroteno ugari dituen iturria da, eta mantenugai horiek urri dituen elikadura baten nutrizio-balioa hobetu dezakete.

2007an hasitako eta 1,4 milioi dolarreko aurrekontua duen proiektu baten bidez, Europako Batasunak (EB) finantzatua eta FAOk gauzatua, Txadeko emakumeek Spirulina izeneko alga urdin berde gero eta kopuru handiagoak jasotzen eta lantzen dituzte, dihea deitzen zaiona.

NBEren antolakuntzak azaldu zuenez, Txaden, diheak normalean “errementarien” behe-kastako emakume zaurgarriek jasotzen dituzte, sakonera txikiko urmaeletan, non urteko garai batzuetan eratzen baitira. Alga horiek zuzenean ateratzen dira wadisetako lurzoru hareatsutik (ibaien ibilgu lehorra, baldintza egokiak dituena spirulina naturala sortzeko), gaileta fin batean lehortzen dira eta, ondoren, zapore mikatzezko saltsa bihurtzen dira.

Proiektuak emakume horiei erakutsi die lan hori eraginkortasun eta higiene handiagoz egiten eta produktua prestatzen, ontziratzen eta merkaturatzen. Programaren koordinatzaileak, Mahamat Sortok, nabarmendu zuen 10 tona dihe hobetu ekoitzi direla, herrialde osoko farmazietan eta elikagai-dendetan saltzen direnak. Salmentek 75.000 euro irabazi dituzte 500 emakumerentzat. Gainera, Sortok kalkulatzen du ekoizpena bikoiztu egin daitekeela eta, aldi berean, alga horiek baldintza naturaletan eratzeko aukera ematen duen oreka ekologiko delikatua mantendu.

Merkatuan ekoizten den spirulinak elikagai-osagarri gisa espezializatutako merkatua du orain. Digestore anaerobikoetan saltzen dira algak, baina Sortok dio Txaden sortutako barietate naturalak “nutrizio-balio handiagoa duela”. “Herrialde garatuetan egiten den galdaketari saltzen zaion produktua baino 100 aldiz merkeagoa da”, gehitu zuen.

Erreferentzia on horiek guztiak gorabehera, FAOk zehaztu zuen produktu horren sustapena eta merkaturatzea areagotu aurretik beste proba batzuk beharko liratekeela eta nazioarteko ziurtagiria lortu.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak