Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elkartasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Munduko goseari aurre egiteko bost keinu

Janaria xahutzea eta haragia kontsumitzea moderatzea, bidezko merkataritzako produktuak eta sasoikoak erostea eta sukaldean energia gutxiago gastatzeak munduko elikadura-sistema hobetuko luke

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Ostirala, 2012ko uztailaren 27a

Bost keinu: janari gutxiago botatzea, bidezko merkataritzako produktuak erostea, denboraldiko frutak eta barazkiak erostea, haragiaren kontsumoa moderatzea eta sukaldean aritzean energia gutxiago gastatzea. Bost modu daude berotegi-efektuko gasen emisioak eta energiaren erabilera mugatzeko. Bost praktika horien bidez, herritarrek goseari aurre egiten laguntzen dute. Helburu hori ez da erraza eta ez da epe laburrera lortzen, baina behar adina pertsonaren laguntzarekin hori lortzeko beste bultzada bat lortuko litzateke.

Irudia: Intermón Oxfam

Norberaren kontsumo-ohiturak hobetzeak munduko elikadura-sisteman eragiten du. Horretaz kontzientziatzeko, Intermón Oxfamek txosten hau egin du: “Mundua aldatzeko errezeta: kontsumitzaileek etorkizun bidezkoagoa lortzeko duten ahalmena”. Bertan, “bost ekintza erraz, edonork egin ditzakeenak” proposatzen dira, munduko goseari aurre egiteko. Helburu nagusien artean dago energiaren erabilera eta berotegi-efektuko gasen emisioak murriztea, planeta eta baliabide naturalak hobeto zaintzeko.

1. Janari gutxiago xahutzea

Irudia: Intermón Oxfam

Munduan pertsona guztiek behar adina elikagai dituzte, baina gehienak populazioaren zati txiki batera iristen dira. Janaria zaborretara botatzen den bakoitzean, oraindik egoera onean dauden elikagaien hondarrak, komeni da pentsatzea elikagai horiekin zer lortuko litzatekeen munduko beste leku batean. Jaki bakoitzak zenbat jaten duen jakin behar da, jakiak ez xahutzeko eta jakiak hautatzearen ondorioak zein diren jakiteko.

Izan ere, giza kontsumorako sortutakoen herena alferrik galtzen da, eta munduko zazpi pertsonatik bat gosez joaten da ohera. Alferrik galtzen den janaria ezin da beste herrialde batzuetan aprobetxatu, baina kontserbatzen bada, beste une batean kontsumitu daiteke. Horrek, familiaren gastua ez ezik, berotegi-efektua eragiten duten gasen emisioak ere murrizten ditu, elikagaien ekoizpena murrizten baita. Jateko ekoizten diren elikagaien herena inguru alferrik galtzen dela uste da, jarduera jasanezina baita. “Eta inoiz ez badugu utziko sagar bat hondatzen? “Oxfam galdetzen da. “Sei etxadietatik bat zaborrontzian bukatzen da, hau da, 5.300 milioi sagar urtean”, kalkulatu du.

2. Bidezko merkataritzako produktuak erostea

Bidezko merkataritzako produktuak lan baldintza duinetan lantzen dira, milaka kilometrotan, baina kontsumitzen diren lekuan erosten dira. Urrutitik garraiatzen badira ere, gutxi gorabehera egoera jasangarrian, erosteak nekazari ekoizleen mantentze-lan ekonomikoa ahalbidetzen du, laborantzako praktika iraunkorren alde egiten baitute.

Baliabide gutxien dituzten pertsonen% 75 landa-eremuetan bizi da. Garapen-bidean dauden herrialdeetako nekazaritza-ekoizpena, hein handi batean, bere esku dago, eta, beraz, Iparraldetik egiten den erosketa sustatzeak Hegoaldean irauten duen bitartean laguntzen du. Nekazaritza da bizitzeko modu bakarra, diru-sarrera iturri bakarra, eta, sarritan, merkataritza- edo kultura-oztopoak izaten ditu.

3. Haragiaren kontsumoa murriztea

Azienda bazkatzeko lur gutxiago erabiltzeak giza kontsumorako azalera handitzen du

Gutxiago kontsumitu. Hau da maximoa. Haragia eta esnekiak gutxiago jateak negutegi-efektuko gasen emisioa murriztuko luke. Bi jaki horiek ezinbestekoak dira beharrezko bitaminak eta mantenugaiak lortzeko, eta nahikoa da astean behin ez jatea. Intermón Oxfamek honela azaltzen du hori: kontsumorako animalien hazkuntzak berotegi-efektuko gas gehiago isurtzen ditu, eta horrek ur gehiago kontsumitzea eta nekazaritzako elikagaien laborantzak baino lur gehiago hartzea dakar. Horrek lur gehiago ekarriko luke pertsona gehiagorentzat elikagaiak landatzeko, goseari aurre egiteko beste saio batean.

Ganaduaren eta iraunkortasunik ezaren arteko erlazioa sortzen dituen gasek (metanoa eta oxido nitrosoa digestio-sistemaren eta simaurraren bidez) eta ur-kontsumoak (mundu osoan erabiltzen den uraren %8 abelburuentzako elikagaiak lantzeko) azaltzen dute. Kilo erdi behi ekoizteko 6.810 litro ur behar dira, eta kilo erdi babarrun landatzeko 818 litro. Gainera, kilo erdi behi-haragi babarrun edo lentejekin aldatuko balitz, 6.000 litro ur aurreztuko lirateke lau lagunentzako otordu batean.

4. Sukaldean energia gutxiago gastatzea

Energia gutxiagorekin kozinatzeak, faktura murrizteaz gain, emisioak ere murrizten ditu. Horretarako, praktika errazak egin behar dira: jaki lauak erabili, beti tapa erabili sortzen den beroa hobeto aprobetxatzeko, ahalik eta ur gutxien erabili eta sua jaitsi irakiten hasten denean. “Brasil, India, Filipinak, Espainia, Erresuma Batua eta Estatu Batuetako hiri-etxe guztiek urrats horiek egiten badituzte, urtero 30 milioi megawatt/ordu baino gehiago aurreztuko lirateke”, nabarmendu du ikerketak.

Kontsumo txikiko etxetresna elektrikoek ere energia kontsumoa murrizten laguntzen dute. Tresna horiekin lotutako beste alderdi garrantzitsu bat da komeni dela erabiltzen ez direnean desentxufatzea; izan ere, askotan, energia kontsumitzen dute egun osoan, “daramaten erlojua funtzionarazteko” helburu bakarrarekin.

5. Sasoiko elikagaiak erosi

Sasoiko elikagaiak iraunkorragoak dira. Dagokien estazioan landatzen dira, eta horrek esan nahi du fruta eta barazki naturalagoak direla, eta horietan energia aurrezten dela. Eskualde bakoitzeko denboraldiko produktuak ezagutu behar dira, une egokian kontsumitzeko. Hori ez egiteak, dio Oxfamek, maiz, esan nahi du kontsumitzen diren elikagaiak ez direla ezagutzen edo ez direla baloratzen, “lan gogorraz eta haiek lantzeko edo ekoizteko erabili ziren zaintzaz” jabetuko balira bezala. Herritarrek erabakitzeko ahalmena dute, beren erosketekin erabakitzen baitute zer elikagai kontsumitzen diren gehien denboraldi bakoitzean.

Mundu osoko berotegi-efektuko gasen ia heren bat nekazaritzatik dator. Hori laboreetan erabiltzen diren ongarriekin batera gertatzen da, eta horiek ingurumena hondatzen dute, uraren oxigenoa barne, ibaietan erortzean.

Elkarrekin gosearen aurka borrokatzea

Zergatik jarraitu bost jarraibide hauei? Intermón Oxfamek dio “behar adina pertsona” konprometitzen badira haiekin, hainbat gauzatan lagun daitekeela. Nekazari pobreek eta haien komunitateek elikatze-aukerak hobetuko lituzkete, klima-aldaketaren ondorioak murriztuko lirateke, “nekazaritzako ekoizpena geldiaraziko luke”, eta nekazaritzarako funtsezko baliabideak hobeto erabiliko lirateke, hala nola ura. Raquel Checa Intermón Oxfamen bozeramaileak adierazi duenez, “elkarrekin aldaketa positiboa lor dezakegu mundu osoan familiak elikatzeko borrokan ari diren pertsonen bizitzan”.

“Pertsona kopuru nahikoa” goseari aurre egiteko konpromisoa hartzen badute, pobreenen bizitzan aldaketa positiboa lortuko litzateke

Bost kontseiluek osatzen dute Oxfamen “HAZI erronka”. Kanpainaren Facebookeko orrian eta Soyactivista.org gunean azalduko dituztenak animatzen ditu.

Herritarren konpromisorik badago? Hiru herrialde garatuetako eta garatze-bidean dauden hiru herrialdetako 5.100 amari baino gehiagori egindako inkesta baten ondorioak jaso dira txostenean: Espainia, Estatu Batuak, Britainia Handia, Filipinak, India eta Brasil. Galderak emakumeei egin zitzaizkien, “emakumeek kontrolatzen dutelako munduko urteko kontsumoaren gastuaren %65, 12 bilioi dolar inguru”.

Herrialde garatuetako eta garatze-bidean dauden herrialdeetako emakumeen arteko banaketak desberdintasun handiak erakusten ditu, hala nola elikagaien ekoizleekiko lotura, herrialde garatuen kasuan txikiagoa dena, “beste pertsona batzuen bizitzetan hauteskundeak duten eraginaz gutxiago jabetzen dena”. Erakundeak dio, emaitzen arabera, “aukera argi bat dagoela pertsonek kontsumitzaile gisa eta, bereziki, emakumeek duten ahalmen izugarria aprobetxatzeko; izan ere, emakumeek hartzen dituzte erabaki gehienak zer elikagai erosi erabakitzeko”.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak