Komunikazioa, posta elektronikoa eta sare sozialak dira espainiarrek mugikorrarekin egiten dituzten hiru jarduera nagusiak. Baina WhatsApp lagunei argazkiak bidaltzeaz edo mezu berriak dituzten egiaztatzeaz gain, smartphone batek bizitzako alderdi askotan lagun dezake: bidaiak, irakurketa, kirolak, entretenimendua… eta gastronomia. Era askotako formak daude, batetik, telefono bat edo tableta bat, sukaldeko lanetarako, eta, bestetik, horretarako prestatutako app ugari. Artikulu honetan horietako batzuk berrikusten dira, janaria errazago, dibertigarriago eta atseginagoa izan dadin: apps, hozkailuan zer dagoen jakiteko edo errezeta onena aurkitzeko, on-line tutorialak eta neurriak hartzen dituzten programak.
Aps, hozkailuan zer dagoen jakiteko
Errezeta bat egiteko pentsatu aurretik egin beharreko lehen urratsa da egiaztatzea zer osagai dauden egiteko, eta hori da smartphone edo tableta batek lagundu dezakeen lehen puntua.
Mugikorraren aplikazio asko erraz kudea daitezke, supermerkatura azkarrago joateko edo gaika banatuta (supermerkatua alde batetik, beste batetik erosketa espezializatuenak).
Horretarako, lan estandarren zerrenden aplikazioak erabil daitezke, edo erosketa-zerrendetarako diseinatu den app bat aukeratu. Hona hemen aukera interesgarri batzuk: Grocer y King edo Out of Milk Android etaBring! Erosketa-zerrenda, Buy Me a Pie! o Iphone eta Androiderako kapitainak. Supermerkatuetako kateen appak ere ez dira ahaztu behar.
Nola aurkitu errezetak mugikorretik
Hozkailuan eta jakitokian zer dagoen argi dagoenean, prestatu nahi den errezeta aukeratzea da hurrengo urratsa. Hemen ere, hainbat aplikazio daude aukeran: klasikoenetatik, Canal Cocina edo, gaur egun, zer cocinez? (biak Iphone eta Androiderako), hain zuzen ere, Handpick bezain jatorra, zeinak bihurtzen baititu egunero Instagram…
Badira, halaber, plater bitxien beste aplikazio batzuk ere: Esquir, ligatzeko app ezagun baten antzera funtzionatzen duena, edo Carrot, erosketaren eta errezeten zerrendaren aplikazioaren erdian.
Beste aukera bat da mugikorraren web nabigatzailea erabiltzea eta lanevia.com edo Rocielurmeal.com web orriak bisitatzea. Plater egokia aurkitzea oso erraza da, kontuan hartzeko osagaiak sartzea eta bilaketa egitea bezain erraza.
Azkenik, beti dago aukera bat menuak planifikatzeko aplikazio bat erabiltzeko; erabiltzaileak lana egiten du, nutrizioaren ikuspegitik menu orekatuak eginez eta sortuz, adibidez, Menuterraneus.
Neurriak bihurtzeko aplikazioak
Zenbait errezetarekin, baliteke neurri horiek hainbesteko garrantzia ez izatea, baina beste hamar gramo gehiagotan marka dezakete. Eta beste hizkuntza batzuetako platerekin lan egiten denean eta neurriak aldatzen direnean, garrantzitsua da behar diren bihurketa guztiak modu egokian egitea.
Converter Plus, Convert Me eta Units Free Converter, Iphone, edo Unitate-bihurgailua, Android, Comconer Plus, Convert Me eta Units Free Converter bezalako laginek erraz jakin ahal izango dute zenbat mililitro diren, Android, labea zenbat mililitro edo gradu zentigradutan jarri behar den.
Aplikazio bat bakarrik jaitsi nahi ez bada, Google erabiltzeko aukera ere badago. Bilatzailea ireki besterik ez da egin behar mugikorraren web nabigatzailean, eta formatu horretan tekleatu (30 edo cesingrams), zifren eta unitateen ordez nahi dena jarriz. Google-n egiten den bihurketa orok automatikoki abiaraziko du bihurgailua bilatzailean.
Mugikorrak egosteko edo labean sartzeko denbora kontrolatzea
Sukaldeko errezeta batzuetan, beste puntu garrantzitsu bat egoste- edo labe-denbora da. Askotan gertatzen da prestakin hori suaren gainean edo labean sartuta uzten dela, eta, ondoren, bat desegin egiten dela eta errezeta guztia galdu egiten dela. Baina mugikorrak hori erraz gerta ez dadin lagundu dezake.
Android eta Iphone laginek, erloju-aplikazioan, atzerako kontaketa integratua dute, eta, horren bidez, prestatzen ari den plateraren egosketa-denbora kontrola daiteke minututan. Horrela, denbora luzean zehar eltzea utzi behar denean edo labeak lana egin arte itxaron behar denean, atzerako kontaketaren erabilgarritasuna konfiguratu besterik ez dago, denbora ez dela pasatuko ziur egoteko.
Ikasi sukaldean YOutubeko tutoreekin
Ez da ahaztu behar gaur egungo baliabide didaktiko handietako bat: YOutube. Egia da bere kanaletan material asko aurki daitekeela balio handirik gabe, baina jende askok erabiltzen du mota guztietako azalpenak eta bideoak argitaratzeko, eta horien artean sukaldaritzakoak.
YOutuben egindako bilaketa erraz batzuekin, mundu osoko sukaldari zaletuek egindako sukaldeko errezetak bakarrik aurki daitezke, baita operazio zailetarako egin beharreko urrats guztien azalpen zehatzak ere (tortilla bati buelta eman eta arrautza zuringoak elur-punturaino muntatu arte).
Horrela, mugikorra jartzeko leku seguru bat baino ez da behar (orbanen, zipriztinen eta bestelako sukaldaritza-istripuen kasuan salbu) eta bideoan azaltzen diren pausoei jarraitu errezeta gozo-gozoa egiteko.
- Jarraitu Twitter-en Elena Santos, @chicageek.
