Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Bidaiak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Slow travel: presarik gabe bidaiatzea

Filosofia horrek helburuko tokian integratzea, bertako biztanleekin komunikatzea eta bertako ohituren parte izatea nahi du.

Slow mugimendua ("poliki", ingelesez) laurogeiko hamarkadan sortu zen, bizi-erritmo bizian erreakzionatzeko. Estresa XXI. mendeko gaixotasuntzat hartzen dute askok, eta Estatu Batuetako ohiturak, berriz, janari lasterrera jotzea, oinez dabiltzala hamaiketakoa egitea eta igandea merkataritza-zentro batean pasatzea, gure kultura latinoan barneratu dira, tradizionalki lasaiago egon baita. Slow mugimenduak presarik gabe bizitzearen plazera berreskuratzen du, aniztasunak dakarren aberastasunaz eta bizitzaren plazer txikiez gozatuz. Filosofia hori turismora eraman da slow travel eta slow cities direlakoekin.

ImgImagen: Greg

Slow mugimenduaren lehen esparrua elikadurarena izan zen, slow food a fast food delakoa kontrajarriz: kalitatezko elikagaiak, jatorrizko deitura dutenak, ondo prestatuak eta ardo on batekin eta aurkezpen atsegin eta zainduarekin. Hau da, hanburgesategien edo buffet janariaren kontrako joera, protestak eta errebindikazio-ekintzak egiteko oinarriak ezartzen dituena. Gainera, mugimenduaren elkarteek azoka gastronomikoak antolatzen dituzte: garrantzitsuena Gustuaren Aretoa da, Turinen (Italia), mugimenduaren sorlekutzat hartzen den herrialdea.

Slow filosofiaren beste gako bat ohituretan, gastronomian, folklorean, hizkuntzan… aniztasuna defendatzea da. Beraz, baztertu egiten du herrialde guztietan American way of life zabaldu izana, Estatu Batuetako bizitza-estiloa, jantzi uniformizatu batean islatzen dena; egun oso bat merkataritza-zentro erraldoi batean igarotzeko modan, etengabe kontsumituz -erosketak, bolatokia, afaria eta zinea-; kide gehiago eta gutxiago uzten ditu.

Fast life turismora iritsi da. Programaturiko bidaiak, ‘dena barne’ paketeak, erosotasuna eskaintzen duten low cost hotelak eta pertsonak bertan bakarrik lo egiteko gutxieneko zerbitzuak gero eta maizago dira bidaiarientzat. Gaur egungo turistek ahalik eta gehien bisitatu nahi dute denbora gutxian, ez dira bertakoekin komunikatzen eta ez dira beren ohituretara hurbiltzen, bisitaren urrats bakoitza planifikatzen dute, ahalik eta urrutien bidaiatzeagatik limurtzen dira, eta azkenean denbora gehiago pasatzen dute hegazkinean edo errepidean helmugan baino. Kostu txikiko hegaldiek aukera ematen dute urruneko hirietara joateko tentazioan erortzeko, asteburu bateko egun maratoilariak igarotzeko, non museo, eraikin enblematiko eta enklabe ospetsu guztiak ikusi ahal izango baitira. Eguneroko bizitzako estresa ez da uzten oporretan ere.

Slow travela, ordea, motxileroen antzeko estiloa da.
. Bidaiaren helburua ez da hiri edo eskualde bat bisitatzea, baizik eta hura aurkitzea, ezagutzea, gozatzea eta bertan integratzea.Bidaiaren helburua ez da hiri edo eskualde bat bisitatzea, baizik eta hura aurkitzea, ezagutzea, gozatzea eta bertan integratzea.Horretarako, ezinbestekoa da presarik ez izatea: eskura ditugun egunetan ondo ezagutu ahal izango den helmuga aukeratzea, xede laukidunik ez markatzea eta inprobisatzen ausartzea. Espiritu horren gehienetako bat bidaiaz eta helmugaz gozatzea da, hau da, trena aukeratzea paisaia edo bizikleta ikusteko, harekin bat egiteko. Horrela, saihestu egiten da hegazkina eta autoan orduko ahalik eta kilometro gehien egiteko obsesioa, bidean dauden herri atseginetan gelditu gabe.

Hirian, zer hobeto ibili, dena gertutik ikusteko eta edozein estimulu interesgarriren aurrean erreakzionatzeko: erdi ezkutatutako fatxada polit bat, xarma duen kafetegi bat, jatetxe tipiko bat… Baina ibiltzeak ez du esan nahi ibilbide amaigabeak planifikatu behar direnik, eta, ondorioz, bidaiariak ezin du gozatu. Zalantzarik gabe, bertakoekin hitz egitea da leku bat, hango ohiturak eta biztanleen idiosinkrasia ezagutzeko modurik onena. Iparraldean jendea hotzagoa eta urrunagoa izaten da, baina Hegoaldeko herrialdeetan eta, batez ere, herri edo auzo txikienetan, beti egongo da pertsona atsegin bat hitzaldi aberasgarri bat egiteko eta bidaiaria orientatzeko gidetan agertzen ez diren tokirik benetakoenak aurki ditzan.


Ideia nagusia, azken batean, aurkitu nahi dugun gizartean integratzea da, erakusleiho batek bezala begiratu beharrean. Adibide argi bat janaria da: ohikoa da turistek bazkaltzen bukatzea janari lasterreko frankizietan edo nazioarteko jatetxeetako jatetxeetan, lurreko zapore zaharrenak probatzeko tabernak bilatu beharrean.

Ostatuari dagokionez, landa-inguruneetan, landa-etxea da aukerarik atseginena: ingurune eder batean kokatua, apopiloak bere dekorazio zainduaz gozatzen du, etxeko gosariaz, eta jabeek eta bertan bizi diren gainerako pertsonek arreta adeitsuaz. Turismo-lekuetan, hotel-konplexuak ostrazismoaren muina dira. Turistak egun osoa ematen du mendebaldeko bere instalazioetan, herrialdeko errealitate sozialarekin, arkitekturarekin, gauez bizitzeko moduarekin, bazkaltzearekin, komunikazioarekin… batere harremanik izan gabe. Puntacana, Dominikar Errepublikan, askok urrezko kartzela deitzen dioten lekua, herrialde batera bidaiatzeko moduaren adibide garbia da. Landa-hotelik ez badago, hobe da pentsio txikiak hautatzea, tratu familiarra ematen dutenak.

Slow travela kritikatzen duten turisten beste bi bizio bereizgarriak argazki-kamerak eta gida turistikoak finkatzea dira. Errealitatea ez da bera helburuaren bidez eta aurpegira begiratuz. Une berezienak paperean edo ordenagailuaren pantailan gogoratzea atsegina den arren, argazki bat ezin da errealitatea bezain transmititu eta hura hartzeak entretenitu egiten du. Gainera, eraikin bateko argazki batek, denborarekin, edozein postalek bezala esango digu. Beraz, egokiagoa da hura ahaztea eta erreskatatzea, pertsonen une, keinu edo jarrera ahaztezinak betikotu ahal izateko. Gidak laguntza txiki bat izan behar du, ez salbabida bat. Ez gaitezen galdu, baina slow travelak galdera hau egiten du: eta zergatik ez? Mapa alde batera uztera animatzea, bertako pertsonen bultzadez edo aholkuez gidatuz kalez kale egitea izango da, seguruenik, helmuga ezagutzeko modurik onena.

Hiri motelak

ImgImagen: Grant

Slow mugimenduak slow citieen sorrera bultzatu du. Cittá Slow bereizgarria edo kalitate-zigilua duten hiriek bizi-kalitatea eskaintzen diete biztanleei eta bisitariei. Horren adierazgarri dira oinezkoentzako gune eta berdegune ugari, gastronomia eta kultura autoktonoa zaintzea eta giro lasai eta beroa, zaratarik eta kutsadurarik gabea, mantentzeko ahalegina.

Udalerri bat slow city izan dadin, 50.000 biztanletik beherakoa izan behar du, hiriburua ez izan eta hirigune zaharra trafikoari itxita eduki behar du, eta, horrez gain, lege-, ingurumen- eta turismo-arloko beste baldintza batzuk bete behar ditu. Lehenbiziko hiri motela Bra italiarra izan zen. 2003. urtean, Europako 30 hiri slow cities izendatu zituzten eta beste horrenbeste eskatu zuten. Espainian, Pozo Alcónek (Jaen) eta Nigüelasek (Almeria) lortu dute izen hori, eta Nigüelasek, Sierra Nevada granadan, mugimenduarekiko atxikimendua kudeatzen ari da.

Herrialde batzuetan, slow mugimenduaren printzipioei jarraituz hiri motelak edo ibilbideak bisitatzeko bidaia-agentziak ere badaude. Horietako bat Slow Travel Wine, Food and Nature (bidaia motela, ardoa, janaria eta natura) da. Txileko enpresa bat da, eta bidaia programatuak proposatzen ditu, bezeroak ohiko tabernetan bazkaltzeko, artisautza-postuak bisitatzeko edo Parke Naturalak bisitatzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak