Podemos querer educar aos nosos fillos en alimentación saudable e até coñecer, e pór en práctica, as maneiras máis adecuadas paira conseguir que coman san. Mesmo nos armaremos de paciencia e prepararemos a nosa cociña paira deixarlles xogar coa comida cando aínda son uns bebés. Pero na nosa aprendizaxe como pais tamén caemos nalgunhas equivocacións nutricionais. Paira evitalas, pon atención a estes erros que non debes cometer cos teus fillos e coñece que debe conter un menú infantil saudable.
Non caias nestas equivocacións nutricionais
- 1. Converter aos produtos ultraprocesados e azucarados en protagonistas da alimentación, deixando relegadas ás froitas, verduras, hortalizas, peixes e carnes. O obxectivo debe ser fomentar a comida sa. O uso recorrente de produtos ultraprocesados e azucarados, ademais de ser potencialmente prexudicial paira a saúde, pode condicionar o padal dos máis pequenos aos sabores artificiais, até o punto de que desenvolvan aversión aos alimentos como as verduras, as froitas, os legumes ou os peixes.
- 2. Non permitir que os pequenos elixan en ningunha circunstancia. A Asociación Americana de Pediatría recomenda ás familias que teñan en conta as preferencias dos nenos á hora de cultivar hábitos saudables; é dicir, permitirlles certa marxe de manobra coas froitas, as verduras, os legumes e os peixes, variando as formas de presentación e as receitas, paira impedir que os nenos teñan una actitude de desagrado cara aos grupos fundamentais dunha dieta saudable. Iso si, os nutricionistas lembran que o proceso de habituación a certos sabores pode levar tempo. Paciencia.
- 3. Non implicar nunca aos nenos nas elaboracións culinarias. Participar no cociñado mellora a súa predisposición cara aos alimentos que non lles atraen. Os nutricionistas recomendan ás familias implicar aos fillos na elaboración dos pratos sempre que sexa posible, posto que ven nesta actividade una maneira moi efectiva de mellorar a súa atracción cara aos alimentos que non lles convencen.
Imaxe: severyanka - 4. Obrigarlles a deixar o prato limpo. O ser humano conta cun sistema primario chamado fame-saciedade. Trátase de varios centros neuronais localizados no hipotálamo que emiten una orde que o organismo traduce en sensación de fame ou de sede. Por iso, identificar a fame física e saber distinguila da fame emocional ou rutineira é unha aprendizaxe crave paira chegar a ser capaces, na etapa adulta, de regular a cantidade de alimentos que inxeren. Paira iso, hai que conseguir que entendan e respecten estes signos desde que son bebés.
- 5. Castigar ou premiar coa comida. Non é recomendable utilizar expresións como: “portáchesche mal, así que cearás verdura”, “si non o comes, céalo” ou “á cama sen cear”. Tampouco: “si pórtasche ben, xeado de sobremesa” ou “hoxe ceamos nesta hamburguesería porque vos portastes fenomenal”. Ademais de ser ineficaz paira crear hábitos saudables, esta conduta leva consigo o risco de que o neno asocie una alimentación sa e equilibrada co castigo e os produtos menos saudables, cun bo comportamento. O obxectivo en nutrición infantil non é que nos obedezan nun momento dado, senón crear una relación consolidada coa alimentación equilibrada.
- 6. Falarlles de nutrición mentres están a comer. Cada vez que se coman un tomate ou un linguado non fai falta contarlles que vitaminas ten ese prato ou como vai repercutir no seu organismo. Nutricionistas e divulgadores como Xullo Basulto destacan que, aínda que falarlles da importancia da nutrición é fundamental, nin o momento da comida nin o da cea constitúen o mellor escenario paira esas explicacións.
- 7. Provocar dramas na mesa. A comida familiar é un momento paira compartir e estar a gusto. Hai que evitar que os nenos asocien a comida con tensión. Resulta fundamental fomentar un ambiente san na mesa e crear boas sensacións en torno ao momento da comida.
Como debe ser un menú saudable paira os teus fillos
_______
