Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A AESA lembra a necesidade de velar pola inocuidad dos alimentos tamén no inverno

Considera que as mensaxes de prevención de enfermidades alimentarias non deben circunscribirse só ao verán

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 23deDecembrode2003

Con motivo do nadal, a Axencia Española de Seguridade Alimentaria (AESA) decidiu reactivar as mensaxes de prevención de enfermidades de trasmisión alimentaria, xa que considera que non deben circunscribirse só ao período estival, cando as altas temperaturas incrementan o risco de sufrir algunha patoloxía alimentaria.

Baixo o epígrafe “Tamén no inverno… controle os seus alimentos!”, a AESA, organismo dependente do Ministerio de Sanidade e Consumo, insiste desde a súa páxina web (www.msc.es/aesa) na plena vixencia dunha serie de regras paira garantir a seguridade alimentaria nos fogares españois.

Así, a Axencia recomenda consumir alimentos que sexan tratados ou manipulados higiénicamente, cociñar os produtos correctamente e quentar suficientemente os alimentos cociñados e non mesturalos con aqueles que estean crus.

Ademais, indica que debemos asegurarnos da correcta hixiene da persoa que vai manipular os alimentos e de que todas as superficies da cociña están limpas.

Tamén aconsella manter os alimentos fose do alcance de insectos e animais de compañía, utilizar exclusivamente auga potable e non consumir alimentos perecedoiros que estean expostos a temperatura ambiente.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións