Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

A AESAN regulará as graxas artificiais, o sal e o azucre que se consomen nos centros escolares

A normativa aplicarase tanto aos comedores como ás máquinas expendedoras de alimentos dos colexios

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 18 de Febreiro de 2010

A Axencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición (AESAN) elabora un anteproxecto de lei que regulará os produtos alimenticios que se dispensan nos comedores escolares e o contido das máquinas expendedoras de alimentos en colexios e institutos. O obxectivo é limitar as graxas artificiais e o exceso de sal e azucre que conteñen os produtos que adoitan consumir os escolares, que cada vez rexistran maiores taxas de obesidade e sobrepeso.

“Queremos eliminar a publicidade de produtos azucarados e carbonatados nos centros educativos e favorecer que se incorporen outros produtos que non teñan altos contidos en graxas, sal e azucres”, explica Roberto Sabrido, presidente da AESAN. A nova normativa obrigará ás empresas que distribúen estas máquinas a solicitar o permiso oportuno á autoridade sanitaria de cada comunidade autónoma “para controlar que mensaxe dáse aos nenos”. “Hai que limitar certos contidos para que do que se expende nestas máquinas haxa unha porcentaxe obrigatoria de produtos baixos en sal, graxas e azucres”, indica Sabrido. Este anteproxecto de lei prohibirá ademais, como xa fixeron Dinamarca e Austria, a comercialización de produtos de alimentación que conteñan máis dun 2% de graxas artificiais.

A iniciativa da AESAN céntrase nos escolares “porque está demostrado que é no segmento infanto-xuvenil onde poden obterse mellores resultados e porque un neno obeso, no 80% dos casos, será un adulto obeso”, indica Sabrido. A axencia detecta un afastamento respecto da dieta mediterránea, baseada nos legumes, as verduras e as froitas, como consecuencia dos cambios sociais e laborais que modificaron horarios e costumes como comer en casa. Por iso, propón que as cafetarías das universidades dispoñan de microondas nos que quentar a comida cociñada en casa. Erradicar os saleros das mesas dos restaurantes e que os comedores escolares ofrezan sempre froita fresca como sobremesa e peixe como segundo prato son outros retos deste organismo.

Por outra banda, a AESAN quere aproveitar a presidencia española da Unión Europea (UE) para conseguir que o Consello de Europa aprobe harmonizar a etiquetaxe nutricional dos produtos alimenticios. “A etiquetaxe nutricional non é obrigatorio nin uniforme na UE. Só é obrigatorio especificar a data de fabricación e caducidade. Por iso, queremos que esta etiquetaxe sexa igual en todos os países e que inclúa o nivel de acedos grasos artificiais para que o consumidor sáibao e opte con liberdade”, apunta Sabrido.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións