Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A alta inxesta de proteínas e a escaseza de froita e verdura dalgunhas dietas para perder peso provocan importantes alteracións orgánicas

O seu desequilibrio nutricional incrementa as afeccións hepáticas e renais

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 19deSetembrode2011

O exceso de proteínas na dieta e a supresión da fibra contida nas froitas e verduras que caracterizan a algunhas dietas moi populares nos últimos tempos teñen consecuencias prexudiciais para a saúde. Ademais da rápida recuperación dos quilos perdidos ao longo do réxime, a alteración do equilibrio de nutrientes pode aumentar o risco de afeccións hepáticas e renais.

“As dietas milagre non existen”, lembra Alejandro Domingo, endocrinólogo e nutricionista do Hospital USP San Camilo de Madrid. O experto alerta de que o “efecto rebote” dalgúns réximes como a dieta Dukan ou a dieta da alcachofa non é a única consecuencia daniña para a saúde que provoca unha restrición alimenticia deste tipo.

Domingo explica que tras unha estancia en Paris en 1968 en coñeceuna unha dieta hiperproteica, similar á popular dieta Dukan, realizou unha investigación na que analizou as consecuencias orgánicas deste tipo de alimentación. O seu estudo clínico demostrou que un 40% das persoas que a seguiron tiñan un elevado nivel de transaminasas altas e que un 20% desenvolveran danos hepáticos. Ademais, tamén observou un incremento nos niveis de urea e creatinina, indicadores de afeccións renais, e constatou que o 80% dos pacientes recuperaron todo o peso perdido no prazo dun ano.

Por todos estes motivos, Domingo lembra os perigos deste tipo de dietas e considera que é necesario informar convenientemente das súas consecuencias e dos métodos adecuados para adelgazar. O endocrinólogo explica que o máis importante á hora de perder peso é modificar as condutas que levaron a gañalo, como unha alimentación non equilibrada, a falta de actividade física ou a tensión e a ansiedade.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións