Un equipo de científicos do Centro de Investigación Biomédica en Rede-Fisiopatología da Obesidade e a Nutrición (CIBERobn), liderado desde o Hospital Reina Sofía de Córdoba polo doutor Francisco Pérez Jiménez, demostrou o efecto antioxidante da dieta mediterránea suplementada coa coenzima Q10 en persoas da terceira idade. Segundo explica o CIBERobn, “este poder se amplifica tras a súa inxesta, cando se manifesta nunha significativa redución dos indicadores do nivel de tensión oxidativo celular, tanto en homes como en mulleres maiores”.
O estudo, publicado no número de decembro de 2011 da revista “Age”, reforza as propiedades beneficiosas da molécula Q10, que actúa como “unha das principais fábricas de enerxía do organismo humano, sobre todo á hora de retardar a tensión oxidativo celular e, con iso, o envellecemento”, indica o centro de investigación. Esta encima tamén se caracteriza por ser un “potente protector cardiovascular, por fortalecer o sistema inmune e por contribuír a reducir o peso de maneira natural”, engade.
A investigación realizouse sobre unha mostra de 10 homes e 10 mulleres maiores de 65 anos que foron sometidos a tres dietas isocalóricas durante períodos de catro semanas para cada unha: dieta mediterránea suplementada con cápsulas de coenzima Q10, a mesma dieta pero con cápsulas placebo e dieta occidental rica en graxa saturada. Os voluntarios foron sometidos a un estrito control e rexistráronse minuciosamente todas as súas inxestas. Proporcionábanselles os alimentos do estudo cada dúas semanas e foron asignados a cada grupo ao azar.
Analizáronse múltiples indicadores de expresión génica de tensión oxidativo no tres tipos de dieta. Tras concluír o estudo, observouse que a coenzima Q10 amplificó os efectos beneficiosos da dieta mediterránea, “xa que reduciu moito máis a expresión postprandial (que ten lugar despois dunha comida) dos xenes que codifican as proteínas relacionadas coa tensión oxidativo”, sinala o CIBERobn.
