Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

A comercialización de froitas e hortalizas envasadas creceu un 3,3% en xaneiro

A maior parte destes produtos destináronse á distribución, un 5,6% máis que no mesmo mes de 2009
Por mediatrader 11 de Febreiro de 2010

A comercialización de froitas e hortalizas de IV Gama aumentou un 3,3% en xaneiro con respecto ao mesmo mes de 2009, ata sumar 5.363 toneladas, segundo os últimos datos recolleitos pola Asociación Española de Froitas e Hortalizas Lavadas, Listas para o seu Emprego (AFHORLA) e publicados pola Federación Española de Asociacións de Produtores Exportadores de Froitas, Hortalizas e Plantas Vivas (FEPEX).

O IV Gama é un subsector dentro do sector de manipulación de froitas e hortalizas frescas. Enténdese por IV Gama as froitas e hortalizas frescas, limpas, troceadas e envasadas, listas para o seu consumo, que adoitan ter unha data de caducidade ao redor dos 7 días. O produto mantén as súas propiedades naturais e frescas, coa diferenza de que xa vén lavado, troceado e envasado, e non incorpora ningún tipo de aditivo ou conservante.

Das 5.363 toneladas comercializadas en xaneiro, 5.255 toneladas corresponderon a hortalizas, mentres que só 107.946 quilos concernieron a froitas. Ademais, do total de produtos de IV Gama, 4.360 toneladas destináronse á distribución, o que representou un incremento do 5,6% respecto de xaneiro de 2009. O resto dos produtos dirixíronse á restauración (-6,2%). AFHORLA mostrouse satisfeita cos datos referentes á distribución, pois na súa opinión “reflicten o interese crecente dos consumidores polas froitas e hortalizas de IV Gama”.

No referente ás cifras de comercialización correspondentes ao conxunto do ano 2009. Neste período, vendéronse 66.699 toneladas de produtos de IV Gama, un 6,4% máis que en 2008. Do total comercializado, 65.377 toneladas corresponderon a hortalizas, “que é o sector máis desenvolvido en España” e 1.322 toneladas a froitas.

Se se atende ao destino das froitas e hortalizas de IV Gama vendidas durante 2009, o 81% destinouse á distribución e o 19% á restauración. Neste último ano ha destacou o aumento do IV Gama destinada á distribución, un 8,6% máis con relación a 2008, mentres que a comercialización destinada á restauración reduciuse un 2%.