Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

A desorde alimentaria é o factor que máis favorece a posibilidade de engordar

Advirten da influencia de xestos como picar entre horas ou saltarse comidas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 16 de Febreiro de 2011

Picar entre horas ou saltarse comidas, así como certos hábitos da vida diaria -ir ao supermercado antes de comer ou comprar sen facer unha lista- implica unha desorde alimentaria que favorece a ganancia de peso. Así o sinalou a doutora Susana Monereo, xefe do Servizo de Endocrinoloxía e Nutrición e coordinadora da Unidade de Obesidade Mórbida do Hospital Universitario de Xetafe, durante a presentación dunha enquisa realizada a máis de 12.000 persoas en 22 países, entre eles España.

O estudo revela que os españois son, xunto cos italianos, os europeos que máis se propoñen perder peso no principio do ano. En concreto, quere adelgazar o 87% da poboación. Con todo, o 64% descoñece que é a perigosa graxa visceral, aquela que se acumula no abdome, entre as vísceras, e que fai aumentar o volume da tripa. Esta graxa xera sustancias tóxicas que danan os órganos, o que dá lugar ao coñecido como síndrome metabólico. Esta síndrome sófreno o 45% dos maiores de 60 anos e é máis frecuente en homes, aínda que a partir dos 60 anos as porcentaxes iguálanse.

A doutora Monereo explica que a obesidade non só mingua a autoestima, senón que aumenta 2,4 veces as posibilidades de desenvolver diabetes tipo 2, tres veces o risco de hipertensión, 2,8 o de sufrir dislipemia e 1,8 veces as opcións de ter un cancro de mama. Ademais, partir dos 40 anos, as mulleres con problemas de obesidade teñen sete anos menos de esperanza de vida que o resto, mentres que os homes gozan de 5,8 anos menos. Monereo di que non hai que abusar de produtos como as graxas saturadas, o azucre ou o alcol. As dietas desequilibradas, nas que se deixan de consumir certos alimentos para perder peso rápido, ademais de provocar o famoso “efecto eu-eu”, fan que aumente a graxa abdominal, apunta.

A coordinadora da Unidade de Obesidade Mórbida do Hospital Universitario de Xetafe indica que perder peso debe exporse como unha carreira de fondo con obxectivos realistas. Considera “factible” tentar perder de medio a un quilo á semana -o que equivalería a un centímetro de cintura á semana-, pois “cando se perde máis o que se reducen son outros elementos, como auga, músculo ou masa ósea”. “Coa perda de entre un 5% e un 10% de peso, redúcese un 53% o risco de diabetes e un 15% as posibilidades de aumentar o colesterol”, apunta esta experta, quen propón para logralo dieta sa, exercicio e a axuda, cando sexa necesario, de fármacos para adelgazar.

O 15% dos adultos e o 12% dos nenos en España son obesos. Este problema ten maior presenza no sur que no norte do país -resulta máis grave na zona mediterránea- e “segue en crecemento”, segundo Monereo. A estas cifras pódense sumar as do sobrepeso, co que o 60% da poboación española ten exceso de peso, afirma a doutora.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións