Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A dieta da embarazada no verán

Aos síntomas molestos propios dos primeiros meses de xestación, talles como náuseas e vómitos, únese certo grao de inapetencia provocada polos tórridos días estivais.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 16deXullode2002

É máis fácil poder cumprir cun plan de alimentación
baixo en calorías durante os meses estivais, pero é necesario saber
que esta época tamén involucra una serie de riscos. A calor
predispone á deshidratación con todas as consecuencias que este cadro
pode desencadear: hipotensión arterial, mareos, desmaios.
A selección de alimentos que acheguen todos os nutrientes e a hidratación
necesarios é tan importante como a forma de conservación e preparación
dos mesmos paira evitar toxiinfecciones alimentarias.
Non se trata para comer menos no verán, pero si de seguir una dieta distinta,
xa que o número de calorías que precisa o organismo en condicións
normais é menor e a hidratación maior. Con todo, cando a muller
está embarazada o seguimento dunha dieta equilibrada aínda é
máis importante. Durante os primeiros meses, un plan dietético
idóneo contribúe a previr déficits nutricionais que comprometan
o correcto desenvolvemento fetal e a medida que avanza o embarazo, asegura as
crecentes necesidades enerxéticas do futuro bebé.

Selección de alimentos paira o verán

As verduras e froitas de tempada non deben de faltar na mesa. Estes alimentos
convértense cada verán nos alimentos predilectos, debido a que resultan
fáciles de preparar e ao seu bo prezo, xa que é a época en
que maior cantidade e variedade pódese atopar nos mercados.

Froitas
A vantaxe é que son refrescantes e de fácil manexo, convenientes
paira ser usados como sobremesa e colacións. A froita esixe masticación,
o cal se relaciona cunha maior saciedade; aseguran un achegue adecuado de
vitaminas e minerais como vitamina C, acedo fólico, potasio,
betacaroteno, magnesio e hidratos de carbono. O alto contido en líquidos
axuda a evitar as temidas deshidratacións. É preferible consumilas enteiras
porque manteñen o seu contido acuoso; e con casca pola súa maior riqueza
en fibra. E ademais con elas tamén poden prepararse zumes,
sorbetes e xeados.

Verduras e hortalizas
Estes alimentos de baixa densidade calórica, enriquecen o noso menú
en fibra, vitaminas e minerais, practicamente similares ás froitas.
As verduras e hortalizas, do mesmo xeito que as froitas, deben ser ben lavadas,
tratando de non telas moito tempo a remollo. Á hora de cociñalas usarase
pouca auga e o tempo xusto, e agregarase o sal cando estean
preparadas e no posible utilizando a cocción a presión ou ao
vapor pois así se perden menor cantidade de nutrientes.

Lácteos
Débellos incluír polo achegue en calcio, vitamina B2, D e proteínas.
Dentro do grupo dos lácteos, o iogur é un bo recurso a utilizar
nas dietas de verán xa que é máis fácil de dixerir. Estas
características convérteno nun alimento que provoca pouca saciedade.
Pódense seleccionar aqueles máis baixos en graxa e combinalos con anacos
de froita paira aumentar a saciedade.
O leite pódese agregar a varias preparacións como o té ou o café
ou ben consumila soa ou combinada con froitas ou cereais.

Orientacións dietéticas en caso de inapetencia
En caso de hastío pasaxeiro pódense seguir estas sinxelas indicacións.
Si a falta de apetito mantense varios días débese consultar ao médico
paira descartar algún problema de saúde.

· Fraccionar a comida en varias tomas de
pequeno volume, paira evitar a sensación de enchido rápido.

· Consumir aqueles alimentos que en pouco
volume sexan moi nutritivos: galletas ou pan con queixo, marmelo, manteiga
ou marmelada…

· Prescindir dos produtos desnatados,
“lixeiro” ou “baixos en calorías”…

· Evitar comezar as comidas por alimentos
que “enchen” e achegan escaso valor calórico, talles como caldos,
sopas claritas ou ensaladas…

· Combinar primeiros e segundos en comidas
e ceas como pratos únicos máis completos. Por exemplo: verduras
e ensaladas con queixo, ovo, atún, pito ou con farináceos (arroz,
pasta, patacas ou legume). En calquera caso non debe faltar das comidas
principais un alimento proteíco (carne, peixe ou ovos) e un alimento
enerxético (farináceos).

· Probar diferentes alimentos paira estimular
ao máximo o apetito e achegar variedade á dieta.

· Beber líquidos fóra das principais
comidas en cantidade suficiente, a fin de evitar a deshidratación. As
gelatinas con sabor a froitas ou co agregado de froitas achegan poucas calorías
e son una boa fonte de líquido.

· Comer nun ambiente agradable e a ser
posible acompañado.

· Realizar exercicio antes das comidas
xeralmente aumenta o apetito.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións