A fertilidade masculina ha demostrado ser igual de determinante que a feminina. Os datos son rotundos: nun terzo dos casos a infertilidade é problema da muller, o outro terzo do home, o 15% débese a unha combinación do home e a muller e o resto dos casos son inexplicados. Aínda que se sabe que os problemas endocrinos, como diabetes mellitus ou de tiroides, afectan á fertilidade, na procura das causas empézanse a revelar os erros na dieta como factor de alto risco. Pero tamén se confirmou que a inxesta de alimentos ricos en graxas poliinsaturadas omega 3, presentes no peixe e o aceite, deveñen nun esperma de mellor calidade.
A fertilidade é un problema cada día máis presente na sociedade actual. As causas son moi diversas e na procura daquelas que se relacionan cos hábitos revelouse clave o gusto polo tabaco. Fumar é un dos factores prominentes que contribúen ao baixo cálculo espermático en homes. Nesta liña, os investigadores buscaron outras confirmacións sobre hábitos perniciosos para defender o beneficio de abandonalos. Entre decembro de 2006 e agosto de 2010, un equipo do Hospital de Massachusetts, referente mundial no tratamento de infertilidade, interrogou a homes sobre a súa dieta e analizou mostras do seu seme. O número total de espermatozoides nunha eyaculación debe ser, polo menos, de 39 millóns, o que consegue unha concentración de espermatozoides de 15 millóns por mililitro.
Os investigadores descubriron que a relación entre as graxas e a calidade do seme estaba en gran medida condicionada polo consumo de graxas saturadas. Os homes que comían máis graxas saturadas tiñan un 35% menos de esperma que os homes que consumían menos. Ademais, os homes que tomaban máis graxas carne vermella non debe constar no prato cada día. Pero sobre todo, hai que tachar da lista da compra as graxas saturadas, con especial atención ás graxas trans.
Se se quere potenciar a fertilidade, nada de snacks nin aperitivos salgados (patacas fritas, flocos de millo), hai que retirar os produtos precocinados (empanadillas, croquetas, canelones ou pizzas) e prescindir da inxesta cotiá de manteiga, nata, salsas graxas e queixos. Nada de pastelería industrial, nin xeados non artesáns. Estas prohibicións deberían respectarse ao longo de todo o período en que se quere ser pai e, se se logra incluír o hábito máis aló da idade fértil, conseguiríase unha dieta máis amiga do corazón.
Seguir unha dieta sa é aplicarse en lograr unha melloría en todos os aspectos, pero tamén na fertilidade. Hai unha serie de nutrientes que, aínda que non determinan a calidade do esperma, o movemento e o número dos espermatozoides, potencian ir por bo camiño. O ácido fólico (abundante nas verduras e os cereais intregrales), o zinc (rico nos legumes), a vitamina C (antioxidante natural por excelencia), a vitamina E (parapeto dos radicais libres) e a vitamina A (protectora das células) son nutrientes que colaboran na melloría dos órganos sexuais e na súa actividade.
