Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

A FAO advirte do aumento e da volatilidade dos prezos dos alimentos

A organización tamén alerta do forte descenso das existencias

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 07 de Xuño de 2011

Un informe dado a coñecer pola Organización de Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO) advirte do aumento e da volatilidade dos prezos dos alimentos, que poderían manterse en niveis altos ata 2012. A organización tamén alerta neste traballo do forte descenso das existencias.

A FAO sinala que os próximos meses serán cruciais para saber se a produción cobre o consumo, con boas expectativas en Ucraína e Rusia, aínda que as condicións meteorolóxicas, nalgúns casos por inundacións e noutros por secas, poderían danar a produción de millo e trigo en Europa e en Norteamérica. “A situación xeral dos cultivos agrícolas e os produtos alimenticios é de tensión, cos prezos mundiais en niveis obstinadamente altos, o que supón unha ameaza para moitos países de baixos ingresos e con déficit de alimentos”, declarou David Hallam, director da División de Comercio e Mercados da FAO.

A organización sinala que os prezos subiron no principio do ano ata os niveis da crise alimentaria de 2007 e 2008, aínda que conseguiron moderarse cun descenso do 1% en maio. Con todo, este ano conseguirase unha cultiva marca no trigo, con 2.315 toneladas a nivel mundial, o que supón un aumento do 3,5% respecto de 2010, grazas en parte á mellora de Rusia. Os cereais secundarios tamén crecerán un 3,9%, mentres que o arroz conseguirá un aumento do 2%, ata unha cultiva marca de 463,8 millóns de toneladas. As reservas de cereais só aumentarán un 2%, ata os 494 millóns de toneladas, aínda que partían de niveis moi baixos.

Todo este aumento apenas cubrirá a demanda, segundo a FAO, aínda que Abdolreza Abbasian, analista da organización, cre “o anuncio da Federación de Rusia de que levantará a prohibición á exportación de cereais a partir de xullo de 2011, podería aliviar en parte a presión sobre os prezos”. A FAO indica que a produción de colleitas destinadas á obtención de aceite podería non cubrir o consumo o que obrigaría a reducir o almacenado. No caso do azucre, espérase que a produción supere por primeira vez ao consumo desde 2008.

A produción de carne, que se atopa tamén con prezos moi elevados, aumentaría un 1% ata os 294 millóns de toneladas. Pola súa banda, o peixe podería conseguir unha nova marca este ano en canto á súa produción, aínda que os prezos crecen debido á demanda dos países en vías de desenvolvemento.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións