Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A FAO e a OMS aproban unha proposta para analizar os riscos dos alimentos transxénicos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 11deMarzode2002

O Codex Alimentarius, organismo pertencente á Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO) e a Organización Mundial da Saúde (OMS), aprobou unha proposta sobre “Principios para a análise de riscos dos alimentos derivados da biotecnoloxía”, co obxectivo de facilitar a avaliación dos aspectos nutricionais e de inocuidad dos alimentos modificados xeneticamente ou transxénicos.

Os principios, acordados por ambas as organizacións, definirán ademais a necesidade dunha avaliación sobre a inocuidad anterior á comercialización de todos os alimentos deste tipo, baseándose nunha análise caso por caso. A avaliación deberá analizar tanto os efectos previsibles como os potenciais, identificar os perigos novos ou modificados e individualizar os cambios relevantes para a saúde dos consumidores, especialmente no que se refire a a nutrientes clave e aos ingredientes potencialmente causantes de alerxias.

Segundo o acordo aprobado, unha das principais necesidades é contar con autoridades que resolvan as dúbidas na avaliación da inocuidad e que implementen as medidas apropiadas para a xestión destas lagoas. Para levar a cabo este control, describiuse a posibilidade de establecer a vixilancia antes e despois da comercialización. Estes controis encargaríanse de avaliar as plantas modificadas xeneticamente, incluídos os controis sobre os seus efectos alérxicos.

O grupo de traballo da Comisión do Codex Alimentarius, que recomenda e establece as normas internacionais para a nutrición e a cualidade dos alimentos, ten previsto continuar fixando as directrices da avaliación de riscos para os alimentos transxénicos derivados de microorganismos ata marzo de 2003. Unha vez terminado o documento, presentarao á Comisión do Codex Alimentarius da FAO e a OMS para que se adopte na reunión que se celebrará o próximo mes de xullo en Roma.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións