Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A función endotelial dos pacientes con diabetes tipo 2 mellora cunha dieta rica en noces

Traballos anteriores xa demostraran os beneficios do consumo deste froito seco para a saúde do corazón

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 15deFebreirode2010

Unha dieta rica en noces axuda a mellorar a función endotelial dos pacientes con diabetes tipo 2 e favorece, por tanto, unha mellor saúde cardiovascular. Estes datos proceden dun estudo desenvolvido por investigadores do Centro de Prevención e Investigación Yale-Griffin, da Universidade de Yale (Estados Unidos), cuxas conclusións se publican no último número de revístaa “Diabetes Care”. Traballos anteriores xa demostraran os beneficios do consumo de noces para a saúde do corazón, aínda que había poucos estudos centrados en pacientes con diabetes.

Trátase dun achado importante porque o endotelio representa o primeiro punto de referencia cando se fala de enfermidades cardiovasculares, indicaron os autores. A súa función é a primeira que se altera en resposta aos factores de risco e esta favorece a aparición de elementos que levan á deterioración vascular e as primeiras lesións da aterosclerosis. Ademais, a función endotelial indica a capacidade dos vasos sanguíneos de dilatarse e incrementar o fluxo de sangue.

Os investigadores analizaron a evolución de 24 adultos que consumiron unha media de 56 g diarios de noces durante oito semanas, para logo continuar coa súa dieta habitual oito semanas máis. Os autores detectaron que na primeira parte do estudo produciuse “unha mellora significativa” co consumo continuo de noces, en comparación co momento en que cambiaron á súa dieta habitual. Os participantes no estudo non gañaron peso durante a investigación -os 56 g diarios de noces equivalen a unhas 350 calorías-, o que demostra que as noces son adecuadas na dieta diaria con persoas propensas a iso.

“Todos sabemos o san que é comer unha mazá ao día, pero de feito hai outros alimentos que deberiamos considerar incluír na nosa dieta diaria para conseguir beneficios específicos para a nosa saúde. As noces están ao principio da lista”, explicou David Katz, principal autor da investigación. O científico destacou ademais que son o único froito seco cunha cantidade significativa de ácidos esenciais Omega 3, ademais de proteínas, vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións