Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A Generalitat de Cataluña retira da venda un lote de redondo de pito envasado tras resultar intoxicadas dúas persoas

O produto, elaborado pola empresa Degust, presenta altos niveis de nitratos e nitritos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Sábado, 27deAgostode2005

A Generalitat de Cataluña retirou do mercado un lote de redondo de pito con xamón e queixo da empresa Degust, situada en Banyoles (Xirona), despois de coñecer a intoxicación de dúas persoas en Cerdanyola (Barcelona), un home de 32 anos e unha muller de 37, que consumiran este produto.

Segundo a Consellería de Saúde, os afectados ingresaron na madrugada do xoves nun hospital de Sabadell tras presentar os primeiros síntomas ao pouco de consumir o redondo, que se distribúe cru e envasado ao baleiro. Sufrían un cadro grave de mareos, vómitos, debilidade, cianosis (coloración azul da pel) e inconsciencia. A súa evolución foi favorable e onte foron dados de alta.

As análises de mostras do produto detectaron altos niveis de nitratos e nitritos, e investígase en que momento do proceso produciuse a contaminación. O nitrato está permitido, en pequenas doses, como aditivo alimentario en produtos cárnicos como o xamón para combater a toxina botulínica, que é mortal. O nitrito prodúcese pola oxidación do nitrato.

En total, distribuíronse 74 unidades do lote afectado, co número 224, en Cataluña e Baleares con caducidade para o 1 de setembro, que xa foron retiradas. De momento non se ten coñecemento de que haxa ido a outros lugares. Ante a posibilidade de que alguén teña en casa redondo deste lote, a Consellería de Saúde advirte de que non se consuma e, para máis información, recomenda chamar ao teléfono 902 111 444.

Outra intoxicación afectou xa a 99 comensais que xantaron no hotel do restaurante Os Piñeiros de Santa Susanna (Barcelona). Tres do catro persoas ingresadas recibiron o alta, mentres a outra permanece en observación posto que padece diabetes.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións