Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

A inxesta de chocolate negro cada día durante 10 anos podería protexer o corazón

Tamén reduciría o risco de apoplejías nalgúns pacientes de alto risco

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 04 de Xuño de 2012

Comer chocolate negro cada día durante 10 anos podería reducir as posibilidades dun ataque ao corazón e as apoplejías nalgúns pacientes de alto risco, segundo suxire un estudo realizado por un grupo de investigación da Universidade Monash de Melbourne (Australia). A investigación, publicada no “British Medical Journal”, usou un modelo matemático para estudar o impacto na saúde do consumo diario de chocolate negro en 2.013 persoas cun cadro de síndrome metabólico, que lles colocaba no alto risco de sufrir problemas cardíacos.

Todos os participantes tiñan tensión arterial alta e síndrome metabólico, pero non historial de enfermidade cardíaca ou diabetes e, ademais, non tomaban medicación para baixar a tensión. Descubriron así que o paciente que inxería porcións de chocolate a diario podería evitar que se producisen 70 potenciais ataques ao corazón non mortais e 15 fatais ou apoplejías por cada 10.000 persoas. Ademais, valoraron o custo económico dun posible tratamento baseado na inxesta de chocolate negro, polo que se estima que as “estratexias de prevención” poderían custar a un individuo uns 31 euros ao ano.

Con todo, os investigadores subliñaron que os efectos protectores só víronse no chocolate negro que contén polo menos un 60% ou 70% de cacao, o que probablemente se debe aos niveis máis elevados de flavonoides. Por este motivo, descártanse estes beneficios no chocolate con leite e no albo.

“Neste momento estes achados son máis hipotéticos que demostrados, polo que os resultados necesitan datos da vida real para confirmalo”, afirma Kenneth Ong, doutor do Centro Hospitalario de Brooklyn en Estados Unidos. Aínda que entende que estes resultados “alegrarán ás persoas afectadas de síndrome metabólico”, sospeita que “consumir chocolate negro a diario durante 10 anos pode ter consecuencias adversas”, xa que “a inxesta calórica e de azucre poden ter impacto negativo nestes pacientes, que para empezar teñen sobrepeso e son intolerantes á glicosa”.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións