Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

A inxesta enerxética media española é de 2.482 kilocalorías por persoa e día

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 03 de Marzo de 2011

A enquisa realizouse a 3.000 persoas con idades comprendidas entre 18 e 64 anos e "é a primeira destas características que se realiza no conxunto de España", destaca Sanidade. Entre os seus obxectivos fundamentais destacan, entre outros, os de coñecer os hábitos alimentarios da poboación española e a obtención de datos que axuden a coñecer e avaliar o seu estado nutricional.

É aconsellable moderar o consumo de carnes graxas, embutidos e pastelería para diminuír a inxesta de graxas saturadas e reducir o colesterol

Ademais dos resultados obtidos durante o estudo, a Aesan recolle unha serie de recomendacións dietéticas. O organismo público defende a necesidade de que os españois aumenten o consumo de cereais, sobre todo integrais, froitas, hortalizas, legumes, froitos secos e aceite de oliva para ter unha dieta equilibrada. Tamén recomenda moderar o consumo dos azucres, xa que unha inxesta elevada pode favorecer o sobrepeso, a obesidade e a carie dental. Ademais, é aconsellable moderar o consumo de carnes graxas, embutidos e pastelería, para diminuír a inxesta de graxas saturadas e reducir o nivel de colesterol e o risco de padecer enfermidades cardiovasculares.

A Aesan considera a alimentación mediterránea un modelo rico, variado e saudable, así como un patrimonio da cultura de todos os pobos de España. De igual modo é importante manter unha adecuada hidratación mediante o consumo de auga, infusións, zumes de froita, caldos, etc. Tamén se debe practicar diariamente exercicio físico moderado e axustar a inxesta de alimentos de acordo ao nivel de actividade habitual.

Excesivo consumo de produtos cárnicos

O consumo de produtos cárnicos, que achegan proteínas, e graxas supera os valores recomendados na pirámide de alimentación saudable, por iso recoméndase moderar o seu consumo, en particular o de carnes graxas (o seu consumo debe ser ocasional). O consumo de carne, incluídos os embutidos, ascende a 164 g/pc/día. En canto ao consumo de peixe é de 3,8 racións por semana, o que estaría dentro da frecuencia recomendada, que se fixa entre 3 e 4.

O consumo de hidratos de carbono está descompensado á baixa polo que se aconsella o incremento de alimentos que os conteñan como os cereais con preferencia integrais. Este grupo inclúe as patacas, arroz e outros cereais, pan, pasta, fariñas, cereais de almorzo e certo tipo de galletas. A inxesta diaria de hidratos de carbono correspóndese con 3,3 racións per cápita, fronte ás 4 a 6 recomendadas.

Só o 43% da poboación consome verdura a diario, mentres que a inxesta diaria de froita cae ao 37,8%

A inxesta de verduras (leitugas, tomate, cenoria, coliflor, allos porros, etc.) correspóndese con 1,5 racións diarias. O consumo de hortalizas debe incrementarse para que a dieta da poboación española achéguese máis aos valores recomendados para estes alimentos, que se fixan en máis de dúas racións per cápita diarias. Só o 43% da poboación consome verdura a diario. Neste sentido, a poboación de máis idade consome máis hortalizas (208,4 g/pc/día) que a poboación máis nova (185 g/pc/día).

En canto á inxesta de froita, a enquisa indica que a cantidade media consumida (208 g/pc/día) correspóndese con menos de tres pezas ao día, que é a cantidade mínima recomendada. Só o 37,8% da poboación consome froita todos os días.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto